- චිකන් - 1 කෑල්ලක්
- ඌරු මස් 30 ග්රෑම්
- බේකන් - 10 ග්රෑම්
- තම්බන දිව - 10 ග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- කිරි - 3 අයිතම. හැඳි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 ගෑරුප්පු
- ජෙලි - 2 තේ හැඳි
- පිටි ගම්මිරිස් - රස
- Nutmeg - රස
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- parsley root - 1 කෑල්ලක්
කුකුළුමස්ගේ සිරුර චිකන් මස් පිරවූ චිකන්, ඌරු මස්, බේකන් සහ දිව. සකස් කිරීම: කුකුළු මස්, දැලක සහ එය පිළිස්සීම. ඉන්පසු මෙයට පිළියමක් සහ වියළි. සම්පූර්ණ මස් කුකුල්මෙන් සමෙන් සමෙන් මස් අස්ථි දක්වා මස් කපන්න. සමට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. සමෙන් පල්ප් කර මස් සඳහා මිටියක් සමග පහර ගසන්න. සම තෙත තැටියක් මත සම තබා ගන්න, ඊට ඉහලින් කපන ලද පල්ප් සහ මාංසමය ලද මස් (පහත වට්ටෝරුව) දමන්න. 2-3 ස්ථානවල කුස්සියට උපකරණ කට්ටලයක් සහිත ටැපිං සහිතව රෝල් රෝල් කරන්න. අඹරන ලද මාංශයක් බවට පත් කිරීම, දිව කඩු වලට කපා දමන්න. ඌරු මස්, මේදය සහ ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලෙන්ඩර්වල චිකන් පුලුස්සා දැමීම. බිත්තර, කිරි, ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ භාෂාව එකතු කරන්න. චිකන් රෝල් විශාල සෝස්පේන් දමා ඇත. සිසිල් චිකන් සුප් හොද්ද, ළූණු, parsley root එකතු කර නභිගත කරන්න. 1.5-2 පැය සඳහා ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට. මෙම කාලය තුළ ටැම්පින් කුකුළු මස් පසුපස වැටේ. සුප් හොද්දෙන් ඉවත් නොකරමින් 30-40 ° C දක්වා සිසිල් කරන්න. එවිට එය පෑන් සිට එය එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු ශීතකරණය තුළ කුඩා මුද්රණාලයක් යටතේ එය තබා. පුලුන් ව්යාප්ත කරන්න, පෙති කපා සේවය සැපයීම. අවශ්ය නම්, ඔබට ඉහලින් ඉහළින් ආලෝකය ජෙලි හරහා වත් කළ හැකිය. අච්චාරු දැමූ හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ අච්චාරු දැමූ පිසිනු ලබන්නේ ය.
මෙහෙවර: 4