චීස් හා සුදුළූණු සහිත වම්බටු

පළමුව, සියලු අමුද්රව්ය ගන්න. අපි නිසැකවම එළවළු සෝදා ගන්නෙමු. වම්බටු ජිවිතයේ වළලු කපා දමයි අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - ග්රෑම් 500
• චීස් - 100 ග්රෑම් (ගුඩා හෝ මොසාරැල්ල)
• තක්කාලි - 350 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 3 දත්
• රසකාරක - රස (ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිත)

උපදෙස්

පළමුව, සියලු අමුද්රව්ය ගන්න. අපි නිසැකවම එළවළු සෝදා ගන්නෙමු. වම්බටු (1 සෙ.මී. වඩා ඝන නැහැ) වම්බටු කපා, ලුණු සහිත වතුරේ දී විනාඩි 20 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන අතර, ඒවා කටුක යුෂ උපයා ගත හැකිය. සුදුළූණු පීල් කර සුදුලූනු සිදුරු කරුවලින් එය මිරිකා දමන්න. චීස් දැම්මා. තක්කාලි පෙති කපන්න. තක්කාලි යුෂ නැති නොවේ නම්, එය ප්රවේශමෙන් කළ යුතුය. ඊලඟට, එක් වම්බටු රවුම් සුදුළූණු කපාගන්න. ඔලීව, ක්රීම් හෝ එළවළු තෙල් භාවිතා කරන්න. වම්බටු, ලුණු හා ගම්මිරිස් මත eggplants හා සුදුළූණු දමා. ගාන ලද චීස් සමග ඉසින ලද අතර අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දමා ඇත. චීස් හා සුදුළූණු සහිත වම්බටු පැයක් පමණ උඳුන තුල තබා ගත යුතුය.

සේවය: 8-10