හතු සමග පිරවූ ගම්මිරිස්
ගම්මිරිස් මස් සමග පමණක් පිරවූ, එය හතු සමග සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ප්රතිඵල ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- සහල් ග්රෑම් 400 යි
- නැවුම් හතු 300 ග්රෑම්
- ටිකක් එළවළු තෙල්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- විශාල මිහිරි ගම්මිරිස් තුනක්
- ලූණු තුනක්
- තක්කාලි පේස්ට්
- වතුර ලීටර් භාගයක්
අවසානය දක්වා සිටීමට පටන් ගන්න, එනම්, පිරවීම සමග
- සිහින් ව ළූනු කපන්න සහ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ෆ්රයි. ඉක්මනින් පිපිරී යන විට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 2 ක් පමණ තක්කාලි පාප්ප හා ගවුමේ හැදි තුනක් එකතු කරන්න.
- තාපය නිවා දමන්න සහ පෑන් තුලට ලීටර් භාගයක් වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හොදයි කලබල වෙන්න. ටික කාලෙකට පස්සෙ ඒක ඉවර කරන්න.
දැන් පිරවුම කරන්න
- බත් කන්න.
- හොදින් හතු සෝදා, ඔබ කැමති පරිදි කපන්න. එය විශාල කැබලි හෝ කුඩා ඒවා විය හැකිය.
- එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට කවන්නට සහ ආලෝක කබොල පෙනෙන තුරු හතු බදිනවා.
- හතු සමග සහල් මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
පිසින ගම්මිරිස්
පිරවූ ගම්මිරිස් මෘදුයි කියා සිතීම සඳහා මිනිත්තු 10 ක් පමණ ජලය තුළ ගම්මිරිස් වත්, තීරු තුළට පුළුස්සන්න. ඔබ එසේ නොකරන්නේ නම්, එය ටිකක් කරදරයක් වනු ඇත.
- එක් ගම්මිරිස්වලින් අඩක් කපා. මැද සහ බීජ ඉවත් කරන්න.
- ඝනකම සෑම භාගයකම පිරවීම.
- ආකෘතිය සකස් කර එය පිරවූ ගම්මිරිස් දමන්න. එය එකිනෙකා සඳහා ප්රමාණවත් තරම් දැවෙන අවධානය යොමු කරන්න.
- තක්කාලි පාප්ප සමග ළූනු වත් කරන්න.
- උඳුන තුල තබා, පැය භාගයක් සඳහා අංශක 220 දක්වා උනුසුම් කරන ලදී.
තහඩු මත නිමි ගම්මිරිස් ව්යාප්ත කරන්න. ඔබගේ ආදරණීයයන් රසවත් හා ලස්සන කෑමක් ආවඩනය කරන්න.
පිසින පඳුරු ජෙලි
ඔබ සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් සාදා ගැනීමෙන් ඉවත් වන අතර එය සැබවින්ම රසවත් කෑමක් සාදාගත හැකියැයි අපි යෝජනා කරමු. නමෙන් නොමඟ යන්න එපා. Pea ජෙලි පානයක් හෝ අතුරුපසක් නොවේ. ඔබේ කුටුම්භය නිසැකව ම විශ්මයජනක දෙවන පාඨමාලාවක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෝපි පිටි ග්රෑම් 150 ක්
- වතුර වීදුරු තුනක්
- රස කිරීමට ලුණු
- හතු 200 ග්රෑම්
- එක් ළූනු
- එළවළු තෙල්
Pea පිටි සාප්පුවේදී මිලදී ගත හැකි හෝ ස්වාධීනව නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. මෙම ක්රියාපටිපාටිය සරලයි, විශේෂයෙන් ම කලින් ඔබ කෝපි බෝංචි ඇඹරීමට. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් ගන්න, එය තුලට කරකැවීම ඇතුළු කරන්න. මෙම පසු, හොඳ පෙරනයක් හරහා විසිරීම.
- ජලය සමග පිටි පිටි (අර්ධ කෝප්ප) මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර. ඔබ ගොරෝසු සමග සාර්ථකව කටයුතු කළ නොහැකි නම්, පෙරනයක් හරහා ඔසවන්න.
- ලුණු තේ හැන්දක එකතු කරන්න.
- මිශ්රණය ගින්නෙන් දමන්න, එය නභිගත කොට තාපය අඩු කරන්න. කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. විනාඩි පහක් සඳහා මෙය ප්රමාණවත් වේ.
- මෙම අච්චුව සකස්, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න හා පෑන් සිට මිශ්රණය වත් කරන්න. විශාල හෝ කුඩා ප්රමාණයේ අච්චුවක් භාවිතා කළ හැකිය.
- එය සිසිල් ස්ථානයක තබා එය සිසිල් කිරීම සඳහා බලා සිටින්න.
පිඟන්ට අමතරව, ළූණු සමග හතු පිසීමට
- අර්ධ මුදු කපා ළූණු සහ හතු පෙති කපා.
- ඔවුන් පිපිරෙන තෙක් එළවළු තෙල් තාපාංක හා ෆ්රයි ලූනු සහ හතු රත් කරන තුරු.
- ලුණු සහ තහඩුව ඉවත් කරන්න.
කුළුබඩු මුං ඇටකටු සහ පිඟානක් මත ආකෘතියට ඇලවීම. එය විශාල ආකෘතියකින් හිර වී නම්, තහඩු මත කුඩා කොටස් හා ස්ථානය කපා. අවිධිමත් එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර වී ඇති ජෙලි වත් කර, හතු සහ ළූණු කිහිපයක් ඉහළින්.