පිපිඤ්ඤා අන්නාසි සමග මෙම පීසා, එහි නමට පටහැනිව, ඇමරිකානු සම්භවයක් ඇති අතර, ඕස්ට්රේලියාව, කැනඩාව සහ ස්වීඩනය විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ. එය හවායි යනුවෙන් හැඳින්වූයේ ඇයි? බොහෝ ඇමරිකානුවන්ට දූපත් වල පාරාදීසමය ජීවිතය හා බැඳුනු හිරු අන්නාසි හා හම් වැනි සංඝටක සංයෝජනය වී තිබේ. මම හිතන්නේ ඉතාලි භාෂාවෝ නම්, ඔවුන් ඇයගේ Dolce vita නමින් හැඳින්වෙන අතර හවායි භාෂාව පමණක් යැයි මම සිතනවා. සම්භාව්ය අමුත්තන්ගෙන් වඩාත් අවංක ප්රේක්ෂකයන් පවා මෙම තරමක් රසවත්, නමුත් අළුත් අන්නාසි හා හැම්වල ඉතා ප්රසන්න සංෙයෝග, වෙනත් රටවලට ආදරය කරන ලෙස උපදෙස් දෙයි.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි.
- ජලය 90 ml
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- මාජරින් 50g
- ඇඹුල් ක්රීම් 1 තේ හැදි. l.
- යීස්ට්, වියළි 11 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- සීනි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ඉතාලි පැලෑටි මිශ්රණය 2 ෆොස්ෆේට්.
- සෝස් තක්කාලි කුළුබඩු 3 තේ හැදි. l.
- අන්නාසි Canned 1 Can
- හැම් 200 ග්රෑම්
- බීජ නොමැති ඔලීව 20g
- කළු ඔලිව් 20 ග්රෑම්
- ගුඩා චීස් 200g
- පියවර 1: ඉතාලි පැළෑටි සමග ඇනූ කරන්නට අවශ්ය වනු ඇත: පිටි, ජලය, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, මාගරින්, යීස්ට්, සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණයකි.
- පියවර 2 සීනි කහට එකතු කර උණුසුම් ජලය තුළ යීස්ට් දිය යුතුය.
- පියවර 3 පිටි, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, මාගරින්, ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස්, ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. ඔබේ අත් මගින් ඇනූ knead කරන්න.
- පියවර 4 ටැපයක් සමග ඇනූ ආවරණය සහ සෝස් සහ පිරවුම් සකස් කිරීම.
- පියවර 5 විනාඩි 30 පසු ඇනූ පරිමාව වැඩි වනු ඇත.
- පියවර 6: ඔබට අවශ්ය අන්නාසි, හැම්, ඔලිව්, ඔලිව්, චීස් හා තක්කාලි සෝස් (සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් හා ඉතාලි පැළෑටි සමඟ) පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ.
- පියවර 7 හම් 0.5-1 සෙ.මී.
- පියවර 8 රළු කෝණයන් මත චීස් දැම්මා.
- පියවර 9 විශාල ඇනූ කේක් හෝ කුඩා 2 ටවල්.
- පියවර 10 එය ආලේප ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඉතාලි පැළෑටි සමග පූර්ව තිරිඟු තක්කාලි සෝස් එය ව්යාප්ත වේ.
- පියවර 11 අන්නාසි හා ඔලිව් කංසා පැතිරෙන්න.
- පියවර 12 අර අන්නාසි සහ ඔලිව් තබන්න.
- පියවර 13 ගාන ලද චීස් සමග සෑම දෙයක්ම ඉසිය සහ උඳුනට යැවීම, 220 ° C උනුසුම් කරයි.
- පියවර 14 විනාඩි 20 කට පසුව පීසා ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් එය එය පිඟානකට හෝ ලී පුවරුවක් වෙත මාරු කරන්න.