- පයික් - කිලෝ 2-3 ක්
- පාන් සුදු - 200 ග්රෑම්
- කැරට් - 2 කෑලි (පිසින ලද, දෙවන අමු)
- බිත්තර - 2 කෑලි (එක් අමු, එක් පිසින ලද)
- ලූනු - 1-2 කෑලි
- ඩිල් ග්රීන් - ග්රෑම් 100
- ලූ - 1,5 තේ හැඳි (පයික් සඳහා ලුණු අඩි, ජෙලි සඳහා දෙවන භාගය)
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 2-3 පින්ච්
- බේ කොළ - 1-2 කෑලි
- ජෙලටින් - 1-2 තේ හැඳි (සුප් හොද්ද සඳහා ලීටර් 1.5 තේ හැඳි අනුපාතයකින්)
අපි පයිස් පිරිසිදු කරන්න, එය මගේ සම ඉවත් කිරීමට සූදානම්. හිස කපා ඉවත් කර සම ඉවත් කරන්න. "ස්ෙටොකිං" යනු සමස්තයක් වශෙයන් පිහියක් සහිතව මස් කපන්න. ඒක අපිට ලැබුණා. අස්ථි වලින් මස් වෙන් කරන්න. අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා පයික් මස්. කිරිවල පොඟවා ලූණු සහ කිරිපිටි සමග අපිත් එසේ කරන්නෙමු. මගේ ඩිල් හා කුඩා සිහින් ව කැඩුණු. පයික් ෆ්රම් මාළු, පාන්, ළූණු, කැඩුණු ඩිල් මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අමු බිත්තර එකතු කරන්න. පයිප් කූඩුවේ. අපි ආවරණ ආලේප කිරීම ඇතුළත අපි ගබඩා කරමු. අනාගත අලංකාරය සඳහා අපි රවුම් කපා තම්බා බිත්තරයක් හා කැරට් ද ආයෝජනය කරනවා. පයික් මළකුණේ අවසානය බැඳ තැබිය යුතුය. මෘදු මාළු දමා සාස්පාන් දී දමා සීතල වතුර වත් කරකැවීම සඳහා තරමක් ආවරණය කරයි. Solim. අමු කැරට්, බේ කොළ යතුරු එකතු කරන්න. අපි විනාඩි 30 ක් කෝකියෙකුව තැබුවා. පයික් පිසිනු. එය සුප් හොද්දෙන් පිටතට ගෙන සිසිල් වන අතර ජෙලි සෑදිය යුතුය. සුප් හොද්ද තුළ පොඟවා ජෙලටින් එකතු කර එය විසුරුවා හරියි. ප්ලාස්ටික් මත ව්යාප්ත වන අතර ජෙලටින් විසඳුම පුරවා සිසිල් බත් පැකට් කැබලි බවට පත් කරන්න. ඔබ කැරට්, බිත්තර හෝ හරිත වර්ණ සමඟ සැරසිලි කළ හැකිය. අපි කැටි කිරීම සඳහා සිසිල් ස්ථානයක් තැබුවෙමු.
මෙහෙවර: 5-6