අම්බෙලිෆර් - එය රසවත් හා ප්රයෝජනවත්. අම්බෙලිෆර් කැස්ට්රී සැබෑ රුසියානු ජාතික ආහාර, ගෝවා සුප්, අපේ මුතුන් මිත්තන්ගේ ආහාර පිසීමේ ස්ථාන සංඛ්යාතයේ පළමු වේ එක්. බොහෝ රුසියානු හිතෝපදේශ, කථා, කතන්දර සහ උපමා වල බොහෝ අවස්ථාවලදී "අශ්වයින්" යන වචනය බොහෝ සෙයින් අම්බෙලිෆර් වර්ගයක් වන අතර තවත් කජු වර්ගයක් නොවේ. මෙම අම්බෙලිෆර් ග්රෑම්ස් සහල් හා අනෙකුත් "විදේශීය" ධාන්ය වර්ග සමඟ නඩත්තු මිලක් ගෙවීමටත් පෙර එය වඩාත්ම දැරිය හැකි හා පුළුල් වූ නිෂ්පාදනයක් විය. සමහර විට ප්රෝටීන්, යකඩ, විටමින් බොහෝ හා අපගේ අධික ශරීරය සැපයුම් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, එය ජාන වෙනස් කිරීමකට ලක් කර නොමැති නිෂ්පාදන කිහිපයකින් එකකි. හතු ගැන කියන්න පුළුවන්. අම්බෙලිෆර් මෙන්, ඒවා කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ප්රෝටීන තුල අපේ පැවත එන අයගේ අවශ්යතා සපුරාලීම, ග්රීෂ්මයේදී නිතර නිතර භාවිතා කරන ලද මස් වෙනුවට. අපි පිරිනමන ලද ආහාරය - බැදපු හතු සමග අම්බෙලිෆස් කරඬුව සාගින්න තෘප්තිමත් වනු ඇත, දිගු කාලයක් සඳහා සාරය හැඟීමක් ඔබට ලබා දෙනු ඇත. හතු සමග අම්බෙලිෆර් කැෙරෝධි වෘක්ෂලතාදුන්ට සහ ආගමික වේගය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා පිසිනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:- අම්බෙලිෆර් 1 තේ හැදි ග්රෑම්.
- හතු ෂැම්පයින් 200 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- බටර් 10 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 අම්බෙලිෆර්ට්, හතු, ලූනු සහ කුළු බඩු ගන්න, අච්චාරු හැඩ්රෝනෝන් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ සැකසීම.
- පියවර 2 අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් සහ මා සිසිල් ජලය. සීතල වතුරේ වීදුරු 2 ක්, ලුණු සහ තාපාංකය යටතේ විනාඩි 20 තාපාංකය (විනාඩි 20 තෙක් වාෂ්ප වී) තෙක් ධාන්ය 1 කුසලාන පිරවීම.
- 3 වන පියවර හීන්, වියලන ලද සහ අර්ධ වශයෙන් කොටස් හතරකට වෙන් කර ඇත.
- පියවර 4 අර්ධ මුදු කපා මධ්යම බල්බ.
- පියවර 5 අපි විනාඩි 25 සඳහා එළවළු තෙල් දී, හතු හා ලූනු, අවසානයේ අපි රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු.
- පියවර 6 කැඳ කපන්න පෙර, ටිකක් බටර් සහ ඉහළ හතු එකතු කරන්න.