අපි ඌරු මස් ඉස්කුරුප්පු කරමු.අපි බාර්මිනම් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු සහ බැසිල්ගෙන් අපි marinade දී මිරිකා කර ඇති ඌරු ඌරන් රබර්, ඉතා රසවත් හා පිස්සු! මේ ආකාරයෙන් පිළියෙල කළ රිබල් කම්බි පිහියක පමණක් නොව, උඳුන තුල පිළිස්සීමේදී, ග්රිල් සහ බාබකියු මත ආහාර පිසීමට හැකිය. ඌරු මස් සාදික් හා නූල් එළවළු සලාද සේවය කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
අමුද්රව්ය:- ඌරු රබර් 400g
- විනාකිරි බැල්සමික් අඳුරු 1 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- බැසිල් වියළි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- පියවර 1: ඌරු මස් පෙති සැකසීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්යයි: ඌරු මළු, වියළි බැසිල්, බාල්කියම් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු.
- අදියර 2 ඌරු රිබන් බඳුනක බිම ඇට, බෝල්සම් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, වියළි බැසිල් හා කැඩුණු සුදුළූණු සමග වත් කළා ය.
- පියවර 3 තරයේ මිශ්ර කර ආහාර පටලයක් ආවරණය කිරීමට පෙර පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ marinade තබා.
- පියවර 4 ඊළඟට, පිසින තුරු (සෑම විනාඩි 15-20 විනාඩි ඉහළ උෂ්ණත්වයේ) සෑම පැත්තකින්ම ඔලීව තෙල් කුඩා ඌරු ඌරු රැළි ඉවත් කරන්න.
- පියවර 5 අපි ඔබේ ප්රියතම සෝස් සහ නැවුම් එළවළු සමග ආහාර පිසීමෙන් පසු වහාම ලණුවලට සේවය කරමු!