මැකරල් රූලට්

මගේ මාකර්ගේ පොල්ල, ටිකක් වියලන ලද සහ පාච්මන්ට් හෝ ආහාර පටල මත තැබූ අමුද්රව්ය:

• මැකරල් පිරවුම් - 4 කෑලි
• සුදුළූණු - 4-5 දත් (සුදුළූණු මධ්යම ප්රමාණයේ කරාබුනැටි).
• ලුණු - 1-1,5 තේ හැඳි (රස ලුණු - ලුණු මාළු ලුණු මෙන් පිළිවෙලින්, පිළිවෙලින් ලුණු 1.5 ෆොස්ෆේට්)
• ගම්මිරිස් සුවඳ භූමිය. - 1 පොල්ලක්
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 1 පින්ච්
• නට් මීගේ බිම් - 1 පොටෑ

උපදෙස්

මාකර්ලල් ෆිලට් මගේ, ටිකක් වියලන ලද අතර පාච්මන්ට් හෝ ආහාර පටලයක් මත රඳවනු ලැබේ. සියලුම කුළුබඩු මිශ්ර, ඒවා බෙදා හරිනු ලැබේ. සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු අතර අවසානයේදී කුරුල්ලෙකුගේ පිහියක් සහිතව තල්ලු කර දමන්න. කුළු බඩු සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් සමග ෆිලට් ඉසිය යුතු ය. සුදුළූණු තරමක් මස් මාංශ පේශිවලට තල්ලු කරයි. මෘදු හා තදින් ෆිලට් රෝල් බවට පරිවර්තනය කර ඇත. අපි කඩදාසි හෝ චිත්රපට කිහිපයක රෝද රෝල් කර පැය පහක් පමණ ශීතකරණයෙහි පහළ තට්ටුවේ තබන්න. එවිට එය දිනකට ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ක්, අපි ශීතකරණයෙන් අපේ රෝල් ලබා ගන්නෙමු. සිහින කපා. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ ඔලිව් තෙල් සමග ලෙමන් යුෂ වත් හරිතයන් සමග සැරසීම.

මෙහෙවර: 4-6