- චිකන් ෆිලට් - 4 කෑලි
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- වියළි සුදු හතු - 50 ග්රෑම්
- ක්රීම් - මිලිලීටර් 150 ක්
- සුදු වියළි වයින් - මිලිලීටර් 50 ක්
- එළවළු තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- මී පැණි - 1 ගෑරුප්පු
- බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- පිටි - 1.5 හැඳි
- ටැරැජන් කැඩුණු - 2 වන මහල. හැඳි
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස
1. සුදු හතු හා පැය භාගයක උණු වතුර පොඟවා ගැනීම. 2. කුකුල් මස් නිශ්පදනය කර ටිකක් වියළීම. එළවළු තෙල් උණු කිරීම සඳහා කබලෙන් 2 සෙ.මී. ඝණකම කපා. දෙපස දෙපස කෑලි ෆ්රයිට් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තාපය අඩු කරන්න. පියන වසා දමා එය විනාඩි 5 ක් තබන්න. 3. ලූනු පිරිසිදු කරන්න. බටර්වල කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා. වතුරෙන් හතු අදින්න සහ සිහින් ව තැකීමක්. ෆ්රයිඩ් ළූණු එකතු කර 5-6 විනාඩි හතු බදින. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිටි හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. 4. හතු සමග හතු පිසීමට සහ වයින් වත් කරන්න. එය ඉක්මනින්, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 5 ආහාර පිසීමට. දැන් ක්රීම් සහ පැණි එකතු කරන්න. තව විනාඩි 2 ක් වෙනුවෙන් කුක්. 5. සෝස් තුළ චිකන්, ටෙරාගන් සහ කුළුබඩු දමන්න. විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත කුක්.
මෙහෙවර: 8