රතු ලෙප්ටිල් සුප්

අමුද්රව්ය. රතු පරිප්පු - ඡායාරූපයේ වම් පැත්තෙහි. සැබෑ තුර්කියේ අමුද්රව්ය ආහාර පිසීමට ඔබට අවශ්ය නම් :

• ලෙවල් - 1 වීදුරු
• තිරිඟු ධාන්ය - 1/2 කුසලාන
• ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
• බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
• තක්කාලි පේස්ට් - 1 ගෑරුප්පු
• ගවමස් ඇට වර්ග (සූප සඳහා) - ග්රෑම් 300
• කුළු බඩු - රස (ගම්මිරිස් ස්පයිසිං, මින්ට් වියළි, ​​මිණිකිරුල, ලුණු)

උපදෙස්

අමුද්රව්ය. රතු පරිප්පු - ඡායාරූපයේ වම් පැත්තෙහි. පරිප්පු වලින් සෑදූ තුර්කිය සුප් එකක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය නම්, අත්යවශ්ය අමුද්රව්යය ඡායාරූපයේ දී මෙන් උණුසුම් ගම්මිරිස් වේ. පරිප්පු පැය කිහිපයක් සඳහා සීතල ජලය පොඟවා ගැනීම. අපි හරක් මස් සුප් ආහාර පිසිනු: වතුර ලීටර එකහමාරකට ගෙනා ඇටකටු විසි කරන්න. කැපී පෙනෙන පෙනුම ඉවත් කිරීම, පැය 1 සඳහා අඩු තාපය මත සුප් හොද්ද පිසීමට. කුළුබඩු තවමත් එකතු නොවේ - පමණක් සුප් හොද්ද. අපි සූප සූදානම් කරන සාස්පාන් ගන්න. අපි එය බටර් උණු කිරීම, රතු තෙක් ළූණු සහ ෆ්රයි සිහින් ව කැඩුණු. තක්කාලි පාප්ප හා පෑන් වෙත උණුසුම් සුප් හොද්ද කෝප්පයක් එකතු කරන්න. විනාඩි 3-4 ක් පිසීමට සහ පිසීමට. Solim. පොඟවා පොඟවන ලද පරිප්පු (ද්රවයකින් තොරව, පොඟවා) එකතු කරන්න. මෙම පරිප්පු පසු, පෑන් කිරීමට කපනය එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්ය තාපය මත උෂ්ණත්වය පුරවන්න. ඔබ කලබල නොවී නම්, කකුළුවා පහළට පනින්න. කුළු බඩු එකතු - වියලන ලද මින්ට් සහ කහට තැඹිලි. අවශ්ය නම්, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. පරිප්පු සහ ධාන්ය වර්ග සූදානම් වන තෙක් මිනිත්තු 35 ක් පමණ අඩු තාප මත සුප් පිසීමට. සූදානම් සුප් අපි පියන යටතේ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පුලුස්සන, පසුව තහඩු මත එය වත්, උණු ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. Bon appetit! :)

සේවය: 6-8