- මිරිස් කරන ලද මස් 500 ග්රෑම්
- මැකරෝනි - 200 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 300 ග්රෑම්
- ඇඳ - 2 කෑලි
- බටර් ග්රෑම් 50 යි
- පිටි - 50 ග්රෑම්
- කිරි - 0,5 ලීටර්
- චීස් - ග්රෑම් 100
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 කලා. ගෑරුප්පු
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
1. තක්කාලි සහ ලූනු පිරිසිදු කරන්න. සිහින් ව ළූනු තැකීමක්. තක්කාලි වලින් පීල් ඉවත් කර එය හැකි තරම් කුඩා ලෙස පොඩි කරන්න. තෙල් තාපානු හා ලූනු ෆ්රයි. ඌරු මස් සමඟ මිශ්ර කළ මිශ්ර මස් මාංශ ආහාරයට ගත හැකිය. විනාඩි 12 ක් සඳහා භාජන සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. 2. අඹරන තක්කාලි එකතු කර සූදානම් වන තෙක් උයන්න. 3. දැන් අපි බේචමෙල් සෝස් සූදානම් කරමු. පිඟන්ගස් තුළ බටර් උණු කොට පිටි බවට වත්. පිටි ෆ්රයි ෆ්රයිඩ් ඇවිස්සීම නතර නොකරන්න. කිරි තුළ වත් කරන්න. මෙහිදී සෝස් හොඳින් මිශ්ර කර ගත යුතුය. එය ගොරෝසු වන තෙක් සෝස් පිසීමට. 4. ජලය තුළ පැස්ටා කුක්. වතුර පිරවිය යුතුය. වතුර වහන්න. පිළිස්සීමේ ආකෘතිය ගැඹුරු අවශ්යයි. තෙල් ආලේප කර ස්නානය කරන්න. පැස්ටා තුලට සෝස් අඩක් වත් කරන්න. පැස්ටා මත සියලුම මාංස කළ මස් දැමිය යුතුය. ඉතිරි සෝස් වත් කර උඳුන තුල තබන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම. ගාන ලද චීස් සමග lasagna ඉසිය හා විනාඩි 5 උඳුන තුල තබන්න. ලසඤ්ඤා සිසිල් කර, මේසය මත සේවය කළ විට එය කැඩී නොයනු ඇත. Bon appetit!
සේවය: 8-10