ඉඟුරු සමග ඉඟි "කොන්" යන වචනයෙහි මූලාරම්භය ඔවුන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද ස්ථානය මෙන් නොවීය. රාජකීය පවුල (ස්ටෝන්) කිරුළු පැළඳ ගත් ස්කොට්ලන්ත ස්ථානයෙන් මෙම නාමය පැමිණෙන බව සමහරු කියති. අනෙක්වා - ලන්දේසි වචනය "ෂෝන්බොබොඩ්" යනුවෙන් අදහස් වන්නේ "සැහැල්ලු පාන්" යන්නයි. අන්තිමේදී ගාලියන් "sgonn" සිට පැමිනෙන අතර එය "හැඩැති ස්කන්ධය" යන්න අදහස් කරයි. සුප්රසිද්ධ අමුද්රව්ය - වැනිලා සහ මුද්දරප්පලම් සමග, එක්සත් රාජධානියේ පස්වරු පහට වඩාත් ජනප්රිය අතිරේකවලින් එකක් හෝ රසවත් උදෑසනක්. නමුත් අමුද්රව්ය වෙනස් කිරීමෙන්, ඔබ බොහෝ කැමති නම් ඔබේ හසුන් සොයා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 280 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ජින්ජර් වියළි 2 ෆොස්ෆේට්.
- කෙෆීර් 160 මිලි
- ලෙමන් 1 pc.
- බටර් 113 ග්රෑම්
- ලුණු 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- සෝඩා 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 50g
- ඕට් පැකට් 20 ග්රෑම්
- පියවර 1: පිටි, සීනි, කෙෆීර්, ලුණු, සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු, ඉඟුරු බිම් සහ බටර් අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර: පිටි, සීනි, ලුණු, සෝඩා, ෙබ්කිං පිටි සහ ඉඟුරු.
- පියවර 3: ලෙමන් පීල්.
- පියවර 4 බටර් සිසිල් විය යුතුය - කුඩා කැබලිවලට කපා.
- පියවර 5 ස්කන්ධය ඒකාකාරී බවට පත් කිරීම සඳහා බ්ලාන්ඩර් තුළ තෙල් සහ වියළි මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ගාන ලද බඩවැල් එකතු කරන්න.
- පියවර 6 ටිකක් කේෆීර් එකතු කරමින් ඇනූමින් ඇනීම ආරම්භ කරන්න.
- පියවර 7 ඔබේ අත් වලට ඇලී සිටින නිසා මෘදු පිටි ගුලිය පිටි තබන්න.
- පියවර 8 ඇනූ දමා 3-4 ක උසකින් යුත් කේක් කරන්න. පිටි හෝ ඕට් පැකට් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 9 කෑලි කැපීම පහසු කිරීම සඳහා කප්පාදුව කරන්න. පහර බිත්තරයක් හෝ උණුකරන ලද බටර් සමග ලිහිසි කිරීම.
- පියවර 10 රතු පාට තෙක් 20-30 විනාඩි 200 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම.