වට්ටක්කා සුප් එළවළු සහ කුකුළු මස් බාළල් වලින් ප්රයෝජනවත් සුප්. සුප් දී වට්ටක්කා හා කැරට් වැනි එළවළු විශාල ප්රමාණයක් එහි පෙනුම නිසා එය රන්වන් පෙනුමෙන් හා පෙනුමෙන් පෙනේ. මස්බොල්ස් සුප් හොද්ද රසවත් රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. අවසානයේ දී අපට පෝෂ්යදායී, විටමින් සහ පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ ප්රථම ආහාරය! වට්ටක්කා රස රසවත් නොවෙයි, මේ නීරෝගී එළවළු වලට කැමති නැති වඩාත් රසවත් ආහාර පවා තෘප්තිමත් වනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්
- අර්තාපල් 3 පෑම්.
- කැරට් 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- චිකන් ෆිල්ටර් 400g
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ජලය 2 l
- Parsley නැවුම් 0.25 පොකුර
- නැවුම් ඩිල් 0.25 පොකුර
- ලුණු 2.5 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- පියවර 1 සුප් නිෂ්පාදනය කිරීමට අපි වට්ටක්කා, අර්තාපල්, කැරට්, පැණි රස ගම්මිරිස්, ලූනු, කුකුල් මස්, චිකන් බිත්තර, කුළුබඩු, තෙල්, parsley සහ ඩිල් ග්රීන්, ජලය අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 තීරු කපා අර්තාපල් පිරිසිදු කරන්න. පොඟවා ජලය තුළට වත් කරන්න, අර්තාපල් එය ඇතුළට දමන්න, ගින්න මත තබා, ජලය උණු කිරීමට, ලුණු රස හා අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.
- පියවර 3: ලූනු, කැරට්, වට්ටක්කා, මිහිරි ගම්මිරිස්, පිදුරු සමඟ එළවළු කපන්න.
- පියවර 4 සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු කපා.
- 5 වන පියවර අර්තාපල් පිසින අතර එළවළු ෆ්රයිඩ් කර ගත්තෙමු. අපි හොඳ ප්ලාස්ටික් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් හරහා චිකන් ෆිල්ටය පසු කරමු. ලුණු, කළු බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ බිත්තරය ධාවනය කරන්න. තරයේ මිශ්ර.
- පියවර 6 කඩා වැටුණු අතට, කුඩා පලතුරු හෝ කුඩා අඩංඟු ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයකින් සාදයි.
- පියවර 7 වන විට අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පඳුරු තුලට විසි කරන්න.
- පියවර 8 ඖෂධ පැළෑටි පිපෙන විට සහ ජල උනුසුම් වන විට - සුප් කිරීමට එළවළු පළඟු එකතු කරන්න. නැවත සුප් කිරීමට නැවත සුප් කිරීමට සහ විනාඩි 7 පමණ පියන යටතේ පහළ තාප මත උනු.
- පියවර 9 හරිතයන් කපන්න, සූදානම් සුප් දී වත්. රස ගම්මිරිස්. තහඩු සිට පියන් සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. සුප් සූදානම්!
- පියවර 10 ආහාර පිසීමෙන් පසු සුප් උණුසුම්ව සේවය කරනවා.