වියළි මින්ට්: සෑම අවස්ථාවකදීම ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න
ශීත ඍතුවේ දී නිවසේ සිටින නිවෙස්වල සැප සම්පත් භුක්ති විඳිය හැකි තවත් කුළුබඩු සහ සූදානම සුරැකීමට සෑම ගෘහස්ථයාම සැලකිලිමත් වේ. මෙම නිෂ්පාදන අතර හැමවිටම මින්ට් එකක් ඇත. මෙම බලාගාරය එකතු කිරීම ගිම්හාන කාලයේ දී වැටේ. නමුත් නිසි සැකසීමේදී එය ශීත ඍතුව පුරාම නැවුම්බව තබයි. රීතියක් ලෙස, මේ සඳහා, වියළීම තෝරා ගනු ලැබේ. මෙම ක්රමය සරල හා වේගවත් වන අතර අස්වැන්න තෘණ වසර ගණනාවක් එහි සුවඳ බේරා ඇත.
ඔබ සූදානම් වනු ඇත:
- මින්ට් - ඔබට අවශ්ය ප්රමාණය;
- මුද්රා තැබූ බහාලුම් හෝ zip-lock මල්ලක්.
පිසීමට වට්ටෝරුව:
- ඔබ කඳන් සමග මින්ට් සකස් කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය කුඩා (ආසන්න වශයෙන් 3-4 සෙ.මී. විෂ්කම්භය) මිටි දී එකතු කර බැඳ තැබිය යුතුය.
- ඊට පස්සේ ඔවුන් ඇදුම් කබාය සමඟ සවි කර ඇති තද කඹ මත එල්ලා ගත යුතුයි. කදම්බ අතර දුර ප්රමාණය අවම වශයෙන් සෙ.මී. 5 ක් විය යුතුය.
- වියළීම සඳහා ප්රශස්ත ස්ථානය සෘජු හිරු එළිය නොමැති කොන්ක්රීට් අවකාශයක් හෝ වියනක්, නමුත් අධික උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ.
- මෙම තත්ත්වය තුළ, එය සූදානම් වන තෙක් වියළි පෙපර්මිං තෙක් තබා ගන්න, පසුව මෘදු ඉවත් කිරීම සහ මුද්රා තැබූ zip-අගුලු මල්ලකට මාරු කිරීම.
- ඔබ මෙම කුළු බඩු පමණක් කොළ සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන් කඳන් සිට වෙන් හා පවිත්ර කඩදාසි හෝ තුවායක් ඒකාකාරව පැතිර යා යුතුය.
- වියලන විට, එය තහනම් කර නොතිබීම පිණිස, ගම්මිරිස්කට් කිරීම කාලාන්තරව සිදු කිරීම අවශ්ය වේ. අස්වැන්න සඳහා හොඳම තත්වයන් - හොඳ වාහනයක් පවතින වීදිය මත වීදුරු ස්ථානයකි.
- කසළ කොළ සකස් කළ පසු, තණ කොළ ප්ලාස්ටික් කූඩයකට කපා, තෘණ වසර ගණනාවක එහි සුවඳ රඳවා තබනු ඇත.
විකල්ප තෝරා ගැනීමේදී, ශීත ඍතුව සඳහා තෘණ වියළීම සඳහා ආකාරය, ඔබ ශාක තාපය ප්රතිකාර කිරීමට දැඩි ලෙස නිර්දේශ නැත බව ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය, ඒ අනුව. උඳුන තුල එය පිසීමට හෝ windowsill මත එය ව්යාප්ත වේ. මෙම අවස්ථාවේදී තණකොළ ප්රයෝජනවත් ගුණ හා වටිනා සුවඳ නැති වී යයි.
මින්ට් සිරප්: එක් බෙහෙත් එකේ සතුටක්
ශීත ඍතුවේ දී සුවඳැති සිරප් කහ හැන්දක් - වඩා හොඳ විය හැකි කුමක් ද? මන්තීට ස්තූතියි, විවිධ ආහාර හා බීම සෑදීම සඳහා ශාක ඉතා වටිනා ය. මින්ට් සංරක්ෂණය කිරීමේ මුල් ක්රමවේදය සලකා බලන්න. එය කුළු බඩු තාවකාලික තෘණ භුක්ති විඳීමට සහ ශීත සීතල සඳහා පිළියමක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. මුළු විටමින් හා ඛනිජ සංකීර්ණයම පවත්වා ගැනීම, ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයින් සඳහා ගෙදර සනීපාරක්ෂක වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මින්ට් (කොළ) - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ග්රෑම් 1 - කිලෝ ග්රෑම්;
- ජලය - 200 ml.
පිසීමට වට්ටෝරුව:
- පළමු දෙයක් නම්, මින්ට් කොළ හොඳින් කපන්න සහ ඒවා කපන්න.
- එවිට සීනි වත් කළ යුතු අතර, එය නිශ්චිත ජල ප්රමාණයක් වත් කළ යුතු, මන්දගාමී ගිනි කන්ටේනරය මත තබා.
- මින්ට් එක පුරවන්න.
- සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු සිරප් උනු හැක.
- ද්රව උෂ්ණත්වයේ දී, ප්ලාස්ටික් ඉවත් කිරීම සහ පැය 1 සඳහා පියන යට තබන්න.
- සිරප් කාමරයේ උෂ්ණත්වය වැඩිවීමෙන් පසු එය විදිනවා හා බෝතල් හරහා එය වත් කරන්න.
- පියනක් හා මුද්රා තබා, අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා.
- මින්ට් සිරප් සූදානම් ඇරෝමැටික සාරයක් හෝ පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබ මී පැණි හෝ ලෙමන් එකතු කළ විට ජලය සමග තනුක කළ හැක.
මින්තලයෙහි අයිස් බ්ලඩ්ස්: උපරිම ප්රයෝජන සහ සුවඳ
ශීත කළ මින්ට් කොළ සාමාන්යයෙන් තේ හෝ කුළු බඩුවල කුළු බඩු උරා ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. රසවත් කොක්ටේලල් සඳහා පංකා, ලස්සන සහ සුවඳින් අයිස් නිර්මාණය කිරීම සඳහා හිම උල්පතක් වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම ප්රතිකාරය සමග peppermint සම්පූර්ණ විටමින් සංකීර්ණ හා ප්රයෝජනවත් මයිකලයක්, ඔබ පමණක් මිහිරි පමණක් නොව, ශීත සෘතුවේ දී තේ සුව සුව කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.
ඔබ සූදානම් වනු ඇත:
- මින්ට් (කොළ) - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- මුද්රා තැබූ බෑග් හෝ බහාලුම්.
පිසීමට වට්ටෝරුව:
- මුලදී, එය කඳන් සිට කොළ වෙන් කිරීමට හා සීතල වතුර දී ඔවුන් පිළියෙල කිරීම අවශ්ය වේ.
- එවිට ඔවුන් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා හෝ තුවායක් මත පැතිරවිය යුතුය.
- කසළ තැවරුණු කොළ කන්ටේනර් හරහා විසුරුවා හැරීම. එය තදින් බද්ධ කිරීම යෝග්ය වේ. එබැවින් වායුගෝලීය වායුගෝලයක් නොමැති තරම්ය.
- මින්ට් ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම කොන්දේසි - වියළි තුහින උෂ්ණත්වය -18 ° C සිට -23 ° C සුවඳ විලවුන්වලින් පසු, එකම ආකාරයේ ඒවා ගබඩා කරන්න.
ලෙමන්-මින්ට් කිට්ටුම: අපි ආහාර දිරවීමට සූදානම්
මින්ට්, සූපශාස්ත්ර පරීක්ෂණ සඳහා විශිෂ්ට අමුද්රව්යයක්. මේ හේතුව නිසා බොහෝ ගෘහණියන් සැමවිටම කුළු බඩු භාජන කිහිපයක් තබා ගැනීමට උත්සාහ කරති. ඒ නිසා ඔබ ඔබේ ආදරණීයයන් රසවත් කෑමෙන් පුදුමයට පත් කළ හැකිය. මින්ට් ජෑම් යනු පෑන්ක්කේක්, පෑන්කේක්, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, අයිස් ක්රීම් මිශ්ර කිරීම හෝ තේ වලට එකතු කිරීම සඳහා අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. වැඩි විස්තර සඳහා ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව සලකා බලන්න.
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්,
- මින්ට් - 150 ග්රෑම්,
- වතුර 300
- සීනි - 300 ග්රෑම්.
පිසීමට වට්ටෝරුව:
- මුලින්ම කළ යුත්තේ මුලින්ම ශාකය සෝදා පිරිසිදු කිරීමයි. ඔබ කඳන් සමග එය රැගෙන ගත හැකිය.
- ලෙමන් ද තුනී පෙති කපා ඇත.
- ගැඹුරු කන්ටේනරයක් ගෙන එය ජලය සමග ජලයෙන් පිරවීම තුලට අමුද්රව්ය වත් කරන්න.
- ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 15 ක් පමණ සෙමින් ගිනි ඇවිළී. ලෙමන් ගල් හා ටේප් එකතු කිරීම සඳහා ඉස්කුරුප්පු නියනක් මගින් ඉවත් කළ යුතුය.
- එවිට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු තහඩුව සිට ඉවත්, ආවරණය සහ ඉවත් කරන්න. එතකොට රාත්රි කාලයේ ශීතකරණයට දාන්න.
- උදෑසන මින්ට්-ලෙමන් කසාය ද්විත්ව ගාස් හරහා වික්රියා.
- එවිට සාස්පාන් බවට වත්, සීනි එකතු කරන්න.
- විනාඩි 5 කට අඩු තාප මත උනු.
- ඉවරයි! ජෑම් ජීවාංග සහ මුද්රාව බවට ජෑම් වත් කරන්න.
මේ අනුව, අප සීතල ශීත ඍතුවේ දී එහි දේපල රඳවා තබා ඇති මඤ්ඤොක්කා රස හා නොතැකූ සුවඳ විලවුන් භුක්ති විඳීමට උදව් වන රසවත් හා මුල් ක්රම කීපයක් සලකා ඇත.