ආහාර නිශ්පාදනවල කැලරි අන්තර්ගතය පහත සඳහන් විධිමත්තාවයෙන් තීරණය වේ. ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු පෝෂණ ගුණයෙන් යුත් මූලික සංඝටක විශේෂිත නිෂ්පාදනයක් තුළ අන්තර්ගත වේ. එමනිසා, මෙම මූලික පෝෂණ සංරචක අන්තර්ගතය පිළිබඳ විශ්ලේෂණයක් පදනම්ව ආහාර වර්ගවල කැලරි අන්තර්ගතයෙන් ආහාර වර්ගීකරණය කිරීම වඩාත් පහසු ය.
ප්රෝටීන් අඩංගු ආහාර (මස්, කිරි, කෙෆීර්, මාළු, ගෘහ චීස්, චීස්) සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය කැලරි වටිනාකමක් ඇත. එම ප්රෝටීන වලට අමතරව, ඌරු මස්, මේද මාළුවා, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සංතෘප්ත කර ඇති ඒවාය. ප්රෝටීන ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වන්නේ ප්ලාස්ටික් පරිවෘත්තීය අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා වන අතර, එය ශරීරයේ වර්ධනය, එහි වර්ධනය, වයෝවෘද්ධ හා අවපෝෂිත සෛල සංරචක සඳහා අවශ්ය වේ. සාමාන්යයෙන් ප්රෝටීන, "ගොඩනැඟිලි ද්රව්ය" ලෙස භාවිතා වන අතර, බලශක්ති නිෂ්පාදනය සඳහා නොවේ. එමනිසා, ප්රෝටීන පරිභෝජනය සීමා කිරීම අවශ්ය නොවේ. වැඩිහිටි කාන්තාවකගේ ශරීරය සඳහා මෙම ද්රව්ය පරිභෝජන අනුපාතය දිනකට ග්රෑම් 90-120 ග්රෑම් (ශරීරයේ බර වැඩිවීම හා ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වයේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී). කෙසේ වෙතත්, ආහාරවල ප්රෝටීන අතිශයින්ම අප්රසන්නය, ඔවුන්ගේ අතිරික්තය ගර්භාෂ පටක බවට පරිවර්තනය වන අතර ඔබගේ චරිතය උදුරා ගනියි.
පෝෂ්ය පදාර්ථයේ මූලික අංගයන් වන්නේ ඉතාමත් කැලරි වේ. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ සහ ආහාර ජීර්ණයෙන් ආහාර ජීර්ණයෙන් ආහාර ගැනීමෙන් කාබොහයිඩ්රේට හෝ ප්රෝටීනවල ප්රමාණය මෙන් දෙගුණයක් තරම් ශක්තියක් ලබා දෙයි. එමනිසා, අධික මේද ප්රමාණයෙන් යුත් ආහාර සමග මෙම අගය කා දැමීම බව සාධාරණ ය. වඩාත්ම කැලරි මේද අඩංගු වන බටර් (ක්රීම් සහ එළවළු), මේද මස් සහ මාළු, උකුස්සන් යනුවෙන් හැඳින්වේ. අධික ලෙස ශරීරයේ බර පෙනෙන නිසා මෙම සංඛ්යාවට නරක් වීමේ අවදානම ඔබ බොහෝ විට අවදානමට ලක් කරයි. එබැවින්, අනුභව කළ ආහාරවල ඇති මේද ප්රමාණය දැඩි ලෙස පාලනය කළ යුතුය.
කාබෝහයිඩ්රේට ද ප්රෝටීන් සංඝටක ද හැඳින්වේ. කෙසේවෙතත්, එවැනි ඍණාත්මක ප්රතිඵලයක් වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට කැලරි අඩංගු ප්රමාණයට නොව (ප්රෝටීනවල කැලරි ප්රමාණයට සමානයි) පමණි. නමුත් ආහාරවල මේ ද්රව්ය පරිභෝජනය සඳහා ප්රමාණවත් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම රසවත් ආහාර සෑම විටම කාබෝහයිඩ්රේට ගොඩක් අඩංගු වේ. නිදසුනක් ලෙස රසකැවිලි හා අනෙකුත් රසකැවිලි වර්ග හරියටම ඝන කාබෝහයිඩ්රේට සමාන වේ. එබැවින් පැසුණු දත් කැබැල්ලක් කොල්ලකෑමට නිතරම අවදානමක් ඇත. එසේම, කාබෝහයිඩ්රේට විශාල ප්රමාණයක් පැස්ටා, විවිධ පාන් වර්ග වල අඩංගු වී ඇත.
ඉහත සඳහන් කළ සියල්ලම කාබොහයිඩ්රේට හා මේද අඩංගු බොහෝ කාබනික ද්රව්ය අඩංගු වන බව ඉහළ මට්ටමක පවතින කැලරි නිශ්පාදනවලින් පැහැදිලි වේ. මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්වල හොඳ දෙයක් වන බොහෝ ආහාර වේලක් ලබා ගත හැකිය. එමනිසා, "ඉක්මන්" ලෙස සැඟවීමට උත්සාහ නොකරන්න - මෙනුවෙහි දිනපතා ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න වඩාත් ම ප්රයෝජනවත් සහ ඉතා ඉහල කැලරි සහිත ආහාර පමණක් නොව, ඔබේ රූපය උදුරා නොගත යුතුය.