කුරුලු හා ගෙඩි අක්මාව තුර්කියේ පිටුපස පීඩා හා සාරය එකතු කිරීම සමඟ අක්මාව තුර්කියේ පීට් පෙනුම, රසවත්, සැන්ඩ්විච් සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ! කප්පාදු කිරීම් දැනටමත් දැනී නැත, නමුත් ස්වල්පයක් හා පැසිවර්ගයක් ලබා දෙයි! තුර්කිය අක්මාව චිකන් හෝ ඌරුමස් අක්මාවට ආදේශ කළ හැකිය! කූඩුව සකස් කිරීමට පෙර, කූන ඇත්නම් නම් විනාඩි 15 ක් උණු වතුර පුරවා තිබිය යුතුය. ඒවා ඉවත් කිරීම සහ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීමට හෝ උඳුන තුල වියළීම සඳහා ය. ඉතා නිර්දේශ කරන්න!
අමුද්රව්ය:- කුකුළු මස් 500 ග්රෑම්
- Walnut 0.3 තේ හැදි.
- කප්පාදු 80 ග්රෑම්
- ලූනු සුදු 1 pc.
- කැරට් 1 pc.
- ලුණු 0.75 ෆොස්ෆේට්
- සූරිය මල් පිරවූ තෙල් 75 ml
- පියවර 1 කුරුල්ලන් හා walnuts සමග අත්වැල් ඇති කිරීම සඳහා තුර්කිය අක්මා, සිප්පිකටු, walnuts, කැරට්, ළූණු, සූරියකාන්ත ප්රසාදිත තෙල්, ලුණු.
- පියවර 2 කැරට් සහ ළූණු පිරිසිදු කර ඇති අතර මධ්යම ප්රමාණයේ අස්ථිවල හැඩය කපා ඇත.
- පියවර 3 කුඩා කැබලිවලට කප්පාදු කරන්න.
- පියවර 4 කබලෙන් ලිපට එළවළු සහ කැරට් පොඩ්ඩක් සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කරන්න. පෙති කපන ලද එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම බහිනවා අඩුවෙන් තාපය බදිනවා.
- පියවර 5 අක්මාව තුර්කිය සෝදා ගසා කපා, කබලෙන් ලිපට යවනු ලැබේ.
- පියවර 6, අක්මාව සුදානම් වන තෙක් ශක්තිමත්, පසුව, මධ්යම තාපය මත පියන යටතේ ෆ්රයි. ෆ්රයිඩ් කිරීමේ ක්රියාවලියේ දී අක්මාව ලුණු දැමිය යුතු ය.
- පියවර 7 මිශ්ර බඳුනට ඇට එකතු කරන්න.
- පියවර 8 ගෙඩි ඉහළින්, බඳුන් බඳුනේ දී කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය තබන්න.
- පියවර 9: සිනිඳු මුදු පැටිය ලබාගෙන තෙක් ඉහළ වේගයකින් වෙටීම.
- පියවර 10 ගබඩා ටැංකියෙහි ඇති පට්ටි දමා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර එය ඔබට මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය. ශීතකරණය තුළ පට්ටි තබා ගන්න.