සෝස් හොයිසින්

ගුණ සහ සම්භවය: හයිසින් සෝස් අඳුරු රතු වර්ණයකි. අමුද්රව්ය:

• රතු බෝංචි ටින් - 400 ග්රෑම්
• කළු පැණි - 3 වන මහල. හැඳි
• "කුළු බඩු පහ" සුවඳ කිරීම - 1 වගන්තිය. ගෑරුප්පු
• වයින් විනාකිරි - 2 අයිතම. හැඳි
• සීනි - 1 කලා. ගෑරුප්පු
• තල අළුව - 1 ගෑරුප්පු

උපදෙස්

දේපල සහ ප්රභවය: හොච්සින් සෝස් අඳුරු මහෝගනී වර්ණයකි. මෙම වර්ණය රතු සහල් වලින් ලබා දෙයි. සෝස් ද්රව සහ ජෙලටිනීම, සංයුතියේ සංයුතිය රඳා පවතී. චීස් තුළ සයිනින් සෝස් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව සොයාගන්නා ලදී. චීන පරිවර්තනයෙන් මෙම සෝස් නම් "මුහුදු ආහාර" යන්නයි. ෙයදුම: ෙහයිසින් සෝස් විවිධ marinades සෑදීම සහ කුරුල්ලෙක් පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා වේ. හොයිසින් බොහෝ විට මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරු වල සඳහන් වේ. චීනයේ ආහාරපාන මාලිගාවක් වන්නේ චීූසින් සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධව පීනිං තාරා ආහාරයකි. හොසියෙන් සෝස්වල ආලේපනය තුළ හරක් මස්වලින් ෂීෂ් කෙබැබ් සමග හොඳ රසයක් භුක්ති විඳියි. ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව: ගෙදර හැදූ සෝස් ගෙඩියක් පිළියෙල කිරීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට හෝ කළු කඩදාසිවලින් රතු බෝංචි ඇඹරීමට අවශ්යය, "කුළු බඩු පහක්", රතු වයින් විනාකිරි, සීනි සහ තල මාළු. මිශ්රණය වසා දමා ඇති වීදුරු බඳුනකට මාරු කර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත. ඉඟි සූපවේදී: උඳුන තුල චිකන් සෝස් හා රවුම් කේක් සමග චිකන් ග්රීස් කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. කුකුල් මස් ඉස්ම සහිත සහ රසවත් වේ.

මෙහෙවර: 8