- කොක්කු කකුල් - 1-1.5 කිලෝ ග්රෑම් (ඔබට හරක් කකුල්, scapula හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය - ප්රධාන දේ වන්නේ කාටිලේජ සෑදීමයි.)
- මස් - 500 ග්රෑම් (ඌරු මස් හෝ හරක් මස්)
- 1.5 ලීටර් ජලය
- ලූනු - ග්රෑම් 100
- කැරට් - 100 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 9 දත්
- ලුණු, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් ඇට - - රස
බහුකාර්යයක් තුළ පිසින ලද ජෙලිෆිෂ් මුල් සීතලෙන් වෙන් කොට හඳුනාගත නොහැකිය. මෙම කුළු බඩු සකස් කර ගැනීමෙන් ඔබට කාලය ඉතිරි කරගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙහිදී මෙහි සමහර ඖෂධ. පළමුව, බඳුනේ ප්රමාණය සීමාසහිත වන අතර, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ සීතල ගොඩක් අවශ්ය නම්, ඔබ එය දෙවරක් කන්න. දෙවනුව, ටෙෆ්ලෝන් ආලේප කිරීම බහුකාර්යය ඉතා ප්රවේසම් ප්රතිකාරයක් අවශ්යයි - ඔහුගේ ඇටකටු හිස් කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. මම ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නේ මල්වෑකියක සීතල සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. 1. ඌරු මස් සහ හරක් කකුල් (හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන) හරහා කපා හා සන්ධි කපා. ඉන්පසු ඔවුන් පැය 8-10 ක් ජලය පොඟවා ගැනීම (එය රුධිරය ලැබෙන බැවින්, වරින් වර ජලය වෙනස් කළ යුතුය). අවශ්ය නම්, ස්ට්රෝබල් හා පැල්ලම් ඉවත් කිරීම සඳහා පිහියකින් කකුල් දිගු කරන්න. 2. බහුකාර්යය තුළ කකුල් සහ මස් ගිහින් ජලය පිරවීම. ලූනු සහ කැරට් එකතු කරන්න (preferably සම්පූර්ණ, නමුත් ඔබට එය කපා හැක). ලුණු එකතු, බේ කොළ සහ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 3. Multivarker ආවරණය වසන්න, "Quenching" මාතය තෝරාගන්න, වැඩසටහනේ වේලාව පැය 6 යි. (අවධානයට අවශ්ය නොවන බැවින් රාත්රිය සඳහා ශීතලක් කළ හැකි අතර, බහුකාර්යයා ගිණි නිවා දැමීමෙන් පසුව රත්කිරීමේ ක්රමයට ඇතුල් වනු ඇත). 4. පැය 6 ක් (හෝ උදේ) සුප් හොද්දෙන් මස් ගන්න, මස් කැබලි කුඩා කැබලිවලට විසුරුවා, හැඩයන් බවට පැතිරීම. 5. සුප් හොද්ද තුළ මිරිකා සුදුළූණු එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, රස කිරීමට උත්සාහ කරන්න, - සේලයින්, පසුව වික්රියාව. ආකෘති වලට සුප් හොද්ද වත් කරන්න. රූපය ශීතකරණයට දමා ඇති අතර සීතල සිසිල් වන තුරු බලා සිටින්න. ඔබේ ජෙලිෆිෂ් සූදානම් දැන් ඔබ දන්නවා, බහුසංස්කෘතියක් තුළ සීතලක් හදන්න.
සේවය: 8-9