ඇපල් ගෙඩියකට වැටීම ඇපල් යනු බොහෝ කථා, පුරාවෘත හා මිථ්යාවන්ය. මෙම පලතුරු නිම්නය කුඩා ආසියාව ලෙස පිළිගනු ලැබේ. වසර ගණනාවක් පුරාම නයිට්රයිඩර් ස්මාරකයන්ට ස්තුති වන අතර, ඇපල් අස්ථි නව කදන් වලට තුඩු දුන්නේය. ඇපල් ඔවුන්ගේ රසකාරක ගුණාංග අගය කළ අතර පමණක් නොව. ඕනෑම ජාතික ආහාරයක් තුළ වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ඇපල් සංයෝග භාවිතා වේ. එක් අංගයක් - ඔබ නිවැරදි ඇපල් වර්ග තෝරාගන්න. ඕනෑම මස් සමග, ඇපල් පරිපූර්ණ ඒකාබද්ධ - එය ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ ඕනෑම පක්ෂි විය යුතුය. හොඳම ඇපල් මේදය ඌරු මස්, තාරාවන් හෝ පාත්තයි. එය මේදය ස්නේහය කරන ඇපල්, මස් ඇඹුල්, පැණිරස හා ඇපල් රසය ලබා දෙයි. අපේ කෑම සඳහා, අපි ප්රමාද සරත් ඍතුව ඇපල් ආකාරයේ - simirenko. පීල්වල ඝනත්වය තාප පිරියම් කිරීමේදී එහි වර්ණය, රසය හා ඇපල් පල්ප් තබයි. ඇපල් මිරිස් සමග සම්පූර්ණ මට්ටම් කළ ඌරු මස් සමග ඇපල් පිරවීම. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන් අපි රෝල්වල ඉස්ම සහිත මස් මාංශයක් ලබා ගනී. "ඇපල් සමග තාරා" ... හෝ ඌරු මස්ද? ස්ට්රෝටොයිටේට් එක කැඩෙන්න, අලුත් කෑමක් හදන්න උත්සාහ කරන්න. පරීක්ෂණ සහ ඔබ පසුතැවෙන්නෙ නෑ!
අමුද්රව්ය:- ඌරු මස් 1000 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- ඇපල් 4 පෑම්
- Loaf 1 pc.
- මීපැණි 20g
- ලෙමන් 1 pc.
- Parsley නැවුම් 1 පොකුර
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 20 මිලි
- වතුර 100 ml තම්බා
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- මුහුදු ලුණු 10 ග්රෑම්
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඌරුමස් කැබැල්ලක්, කොටස්, ඇපල්, ළූණු, රොටියක් (ඊයේ), පොස්පේ පොකුරක් (හොඳයි), ලෙමන්, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මීපැණි කපන්න.
- පියවර 2 මනාව ලූණු කපන්න.
- පියවර 3 2 ඇපල් කපා පෙති කපන්න.
- පියවර 4 පෑන් බවට තෙල් 2 හැදි වත් සහ ළූනු දුඹුරු.
- පියවර 5: ලූනු කැබලිවලට කැඩුණු ඇපල් එකතු කරන්න.
- පියවර 6: මේ අතරතුර රොටියක් සූදානම් කිරීම - කබොල කපා විශාල කැබලිවලට කැඩීමට.
- පියවර 7, ෙබ්කිං පත්රයේ කෑලි තබා, එළවළු තෙල් ඔවුන් ඉසිය, ලුණු, ගම්මිරිස්, 10-15 විනාඩි උඳුන තුල තබා, ඔවුන් දුඹුරු කිරීමට ඉඩ.
- පියවර 8 අමුද්රව්ය: ලූනු සහිත ඇපල්, හරිතයන් සහ බිස්කට් පොකුරක් මාරුවෙන් මාරුවට, බ්ලෙන්ඩර්, ඇඹරීම සහ තනි ස්කන්ධයක් තුළ මිශ්ර වේ.
- පියවර 9 ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇපල් ස්කන්ධය එය මස් පිරවීමයි.
- පියවර 10 මස් කෑලි සකස් කරන්න. දැඩි - පරාජය නම්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
- පියවර 11 මස් කෑලි මත පුරවන්න.
- 12 වන පියවර රෝල් බවට පෙරළන්න. ලී කූඩුවකින් ඒවා කපන්න. අපි ඉතිරි 2 ඇපල් කැබලි සමඟ මස් සමග ලූනු සහ කැඩුණු ලූනු, ලෙමන් තැවරුනු ඉසිය යුතු ය. අපි පැය 1 ක් මැරීන් කිරීම සඳහා අපි ශීතකරණයේ තබමු. ඊට පස්සේ අපි විනාඩි 20 ක් විනාඩි 250 ක් විනාඩි 250 ක උෂ්ණත්වයකට මී පැණි, වතුර, ලුණු හා තෙල් මිශ්ර කර මී කිරි වත් කර මීටර් 160 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය අඩු කර පසුව තවත් විනාඩි 40 ක් බලා සිටින්නෙමු.
- පියවර 13: බේක් කළ ඇපල්, අච්චාරු දැමුණු ළූණු සහ ක්රැන්බෙරි සෝස් මාංශ ආහාරයට ගැනීමට නිර්දේශ කරන්න.