චිකන්, තක්කාලි සහ නිල් චීස් සහිත සලාද

අධික උෂ්ණත්වයකට ග්රිල් කපා, සැහැල්ලු තෙල් සමග ග්රිල් ග්රීස් කරන්න. කුකුළු මස් කන්නයේ අමුද්රව්ය:

• ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
• කුකුළු මස් කැබලි - 450 ග්රෑම්
• ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
• බඩ ඉරිඟු - 4 කෑලි
• නැවුම් ලෙමන් යුෂ - 2 කලා. හැඳි
• ඊතල - 450 ග්රෑම්
• විශාල තක්කාලි - 2 කෑලි
• Gorgonzola චීස් කපා - 1/2 කුසලාන

උපදෙස්

අධික උෂ්ණත්වයකට ග්රිල් කපා, සැහැල්ලු තෙල් සමග ග්රිල් ග්රීස් කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කුකුල් මස් කන්න. එක් පැත්තක විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා ග්රිල් මත කුකුළු මස් ෆ්රයි. සිසිල් කිරීමට මිනිත්තු 5 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු තීරු කපා. බඩ ඉරිඟු වලින් සෑදූ කූඩුව කපා ඉවත් කරන්න. ධාන්ය අඹරාගැනීම සඳහා තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින් විශාල නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ බඩ ඉරිඟු දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, ලෙමන් යුෂ සහ බටර්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්න. Arugula, තක්කාලි, ගොorgonzol, චිකන් සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න. වහාම සලාද සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 4