පුදුමෙන් සුප් අද අපි ප්රණීත රසය සමග සුවඳ සුප් සූදානම් කරමු. කෙසේ වෙතත්, එය විශේෂයෙන් දරුවන් සඳහා තෘප්තිමත් සහ ප්රයෝජනවත් සුප් එකක් වේ. මෙම ආහාරයට උත්සාහ කිරීම සඳහා "ආකර්ෂණය" විය හැකිය, දරුවා සවිකල හැකි ය. සුප් උඳුනේ තෙත තැම්බූ නම්, තැම්බූ ජ්වලිත බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම හොඳයි. බිත්තරයේ රසය මෘදුයි. එළවළු සුප් කට්ටලයක් එකට ගැලපෙන සංයෝජනයකි. එවැනි සැහැල්ලු සුප් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ බිත්තර එකතු නොකරන්නේ නම් එය හීන විය හැකිය. Bon appetit!
අමුද්රව්ය:- ස්කොෂ් 1 පීසී.
- ජලය 1500 ml තම්බා
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- බාස්මතී සහල් 20 ග්රෑම්
- ලුණු මුහුද 2 ග්රෑම්
- කහ 2 ග්රෑම්
- කෝරිඩර්ස් බිම් 2 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- ලීක්ස් 20 ග්රෑම්
- සැල්දිරි මූල 200 ග්රෑම්
- කැරට් 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- බිත්තර පැකට් 6 ක්.
- පියවර 1 සුප් කිරීමට නම්, ඔබ එළවළු ගත යුතුය: කැස්බට් තරුණ, සැල්දිරි මූල, කැරට්, පැණිරස ගම්මිරිස්, ලීක්ස් සහ ළූණු; බාස්මතී සහල්, ගෙඩි බිත්තර, ඔලිව් තෙල්, මුහුදු ලුණු, නිවාගත් ජලය; කුළු බඩු කහ හා කොත්තමල්ලි වලින්.
- පියවර 2 සෝදන්න සහ බත් පොඟවා ගැනීම.
- පියවර 3 කුකුළුවන් කපා ළූණු කපා. ඔලීව තෙල් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, මෘදු, තෙක් ළූණු, කුළු බඩු එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් අල්ලන්න. පෑන් දී ලූනු දමා.
- පියවර 4 සැල්දිරි මූල හා කැරට් පිරිසිදු කරන්න. කුඩා කැට කපා. කබලෙන් ලිපට තවත් 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l. ඔලිව් තෙල් විනාඩි 5 සඳහා එළවළු
- පියවර 5 දුඹුරු ඉරිඟු මුල් සාස්පාන් බවට පත් කරන්න.
- පියවර 6 උතුරන වතුර වත් කරන්න. මන්දගාමි ගින්නක් මත තබන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුක්.
- පියවර 7, ඇටකටු සෝදා, බීජ සහ ගම්මිරිස්වලින් පලවා හරිනු ලැබේ. එළවළු තීරු බවට කපා.
- 8 වන පියවර බ්ලැන්කර් එකට විසි කළා. සුප් එකට එක් කරන්න.
- පියවර 9 ගම්මිරිස් සහ zucchini ද, පෑන් වෙත යවන්න. 7-10 විනාඩි උනු.
- පියවර 10 කැඩුණු ලූනු සමග කැඩුණු ලූනු පුරවන්න. බැක්ටීරියා හැඩයට සරිලන ලෙස හැඩගැසී ඇති පරිදි කහ මදය නොපෙනෙන ලෙස සුප් මඳක් පෙරළන්න. මිනිත්තු 1 ක් උනු කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සුප් සූදානම්!
- පියවර 11 රාත්රී කෑම සඳහා සේවය කරන්න.