අද අපි අපේ මෙනුව, කිරි ඉරිඟු කැස්පරයක් නොමැතිව කිරි කෝපි කුක් පිසිමු. ඝනකමින් තොරව මෘදු කැඳක් ලබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. මේ සඳහා, ඔබ ද්රව හා ධාන්ය වර්ග අනුපාතය නිවැරදිව ගණනය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉරිඟු ධාන්ය වර්ග මට ඉතා හොඳයි. කිරි යනු ගෙදර හැදූ, එසේ නම්, එය අර්ධ වශයෙන් ජලය සමග තනුක කළ යුතුය. කබල තුළ කකුළුවන් නොකැඩීම පිණිස එක් මාර්ගයක් - පෑන් බවට බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් වත්, සීතල ජලය හෝ කිරි වත්, කලවම් හා පසුව ගින්නක්. ඒ හා සමානව, මම පිසීමට සහ semolina කැඳ. බහුකාර්යය තුළ පිසීමේ දී කලවම් කිරීම අවශ්ය නොවේ. ප්රතිඵලය විශිෂ්ට කිරි කැඳයි. ඔබේ දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් එයට ආදරෙයි. Bon appetit!
අමුද්රව්ය:- බඩ ඉරිඟු 110 ග්රෑම්
- කිරි 500 ml
- 500 ml ජලය
- ලුණු 5 ග්රෑම්
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- බටර් 50 ග්රෑම්
- පියවර 1: කිරි කැඳ නිෂ්පාදනය කිරීමට, ඔබ ඉරිඟු grits 1 මල්ටික්කන්, කිරි (ගෘහස්ථ නම් නම්, එය ජලය සමග තනුක) 1 ලුණු, සීනි, බටර්.
- පියවර 2 ගැඹුරු තැටි බවට බඩ ඉරිඟු ග්රෑම්ස් (මට හොඳට ඇඹරුම්) ඇත.
- පියවර 3 ජලය සමග මිශ්ර කිරි වත් කරන්න. හොඳින් බීට්.
- පියවර 4 බහුකාර්ය පාත්රයේ බිත්ති ඇතුලත (මම පැනසොනික් බහු-නිෂ්පාදකයෙකු ඇත) බටර් කෑල්ලක් සමග ග්රීස් කිරීමට. ඉතිරි තෙල් ඉතිරි වන්නේ පහළටය.
- පියවර 5 Multivark බඳුනට කසයෙන් සමග කිරි මිශ්රණය වත් කරන්න.
- පියවර 6 මල්වාරය තුළ බඳුන තැබිය යුතුය. කවරය වසා ගන්න. පිසීමේ මාදිලිය "කිරි කජ්ර" මත මාරු වන්න. "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න.
- පියවර 7: සංඥාවෙන් පසු, Multivark ඉවත් කරන්න. කැඳ පිළියෙල කර ඇත.
- පියවර 8 සෙරමික් පෑන් බවට කැඳ කරමු. පියන සහිතය. උදෑසන හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා ගැඹුරු භාජනයක් උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.