- සැල්මොන් ෆිලට් - 600 ග්රෑම්
- සැමන් (හිස, වලිගය, ආදිය) කප්පාදු කිරීම - රස
- අර්තාපල් සාමාන්ය - 3-4 කෑලි
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 3-4 කෑලි
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- ඔලිව්, බැංකුවක් - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලෙමන් - 10-12 පෙති
- ලුණු, පැප්රිකා කුඩු, ගම්මිරිස් ඇට, බේ කොළ - රස
- එළවළු තෙල් - රස
1. සාස්පේන් දී මාළු කසළවලින් උනු. මෙන්න ඔබේ හිස, වලිගය, වරල්. දෙමුහුන් ගොරෝසු හරහා සුප් හොද්ද ගාලු කොටුව හා ගම්මිරිස් ඇට එකතු කරන්න. මත්ස්ය අපද්රව්ය පිටතට ඇද දමනු ලැබේ. එහෙත් මස් වල ඉතිරි ඉවත් කළ හැකි අතර සුප් හොද්ද තුළ තබා ඇත. 2. ලූනු ලූනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා කුඩා නම්, කුඩා කැට කපා. පිපිඤ්ඤා විශාල වේ නම්, ඔබ බීජ පීරන්න හා බීජ ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. කබලෙන් ලිපට, තාප තෙල් සහ ෆ්රයි එළවළු. ෆ්රයිඩ් එළවළු තක්කාලි පේස්ට් ටික ටිකක් එකතු කරන්න. 3. සැම්සන් ෆිලේට් කැබලිවලට කපා. 4. මාළු සුප් හොද්ද සමග සාස්පේන් දී, අර්තාපල්, කුඩා කැට කපා හා නභිගත ගෙන. එකම එළවළු රෝස් හා මාළු කෑලි එකතු කරන්න. අර්තාපල් සූදානම් වන තුරු හූද්ගෝපොජ් කුක් සූදානම් කරන්න. පිසීමට පෙර කෙටි කලකින් සාස්පාන් ඔලිව් දමන්න. ඔවුන්ගෙන් යුෂ වත් නොකළ යුතුය. එය සුප් හොද්ද එකතු කළ යුතුය. 5. මාළු හංඟිජ් පාහේ සූදානම්. ලෙමන් සිහින් කරකැට කපන්න සහ සුප් හොද්ද තුළට තලාගන්න. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, එය 15-20 විනාඩි බීර ඉඩ දෙන්න. Bon appetit.
මෙහෙවර: 4