මත්ස්යයන් හා අර්තාපල්වලින් කුකුල් මස් ඔබ කැමති නම්, නිවාඩු දිනවල පමණක් නොව, සතියේ දිනවලදී ඔබේ ඥාතීන් පුදුම කිරීමටත්, විවිධ රටවලට සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීමේ අංගයන් දැනටමත් අධ්යයනය කර තිබේ. බොහෝ වැඩ කරන කාන්තාවන් විශේෂයෙන් එවැනි වට්ටෝරු වගේ, එක් එක් පැත්තක් වෙනම සකස් කිරීම අවශ්ය නොවේ - එය කාලය ඉතිරි කරන අතර, එවැනි කෑමක් මුල් ගවේෂණය හා ආශා. මෙන්න එක් උදාහරණයක්: මාළු කුකුලේ. මෙම ආහාරය ග්රීක භෝජන සංග්රහය ලෙස හඳුන්වයි. මුල් පිටපත psarokefetes යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන අතර අප එය සිදු කරන ආකාරය හරියටම සකස් කර නැත. ඒ සඳහා අපට කඩුව අවශ්ය වනු ඇති බැවින්, එය සම්භාව්ය වට්ටෝරුව නැවත නිර්මාණය කිරීමට අපහසු වේ. එහෙත් අපගේ අදහස හා ආශාව අනුව වට්ටෝරුව වෙනස් කිරීමට අපව වළක්වන්නේ කවුද? අපගේ කාර්යභාරය වන්නේ පැණිරස කෑමක් අවශ්ය නොවන සම්පූර්ණ ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීමයි. අපි සෑම දෙනාටම ආදරය කරන ලද මස් කැබලිවලට එකතු කරමු. එය සාරවත් හා පෝෂ්යදායී, වේගවත්, සහ ලස්සන, සහ වඩාත්ම වැදගත් - රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ කුඩා මසුන් සිටින කුඩා දරුවන් සිටී නම්, ඔවුන් අහම්බෙන් මත්ස්ය ඇටකටු ගිලී නොසිටින බව බලා සිටිමින් වෙහෙස මහන්සි වී, මාළු කුකුල් මස් විශිෂ්ට විසඳුමක් වේ. ඊට අමතරව, ඉතා සතුටින් සිටින දරුවන්ට හුරුබුහුටි රන්වන් බෝල අනුභව කරන්නේ ය.
අමුද්රව්ය:- හකීම් ෆීල්ට් 700 ග්රෑම්
- අර්තාපල් 300 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් කුක් 100 ග්රෑම්
- ලුණු 2 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, කේක් ෆිලට්, අර්තාපල්, බිත්තර, ඩිල්, පාත්තයින් සහ කුළුබඩු ගන්න.
- පියවර 2 පීල් සහ අර්තාපල් කපා.
- පියවර 3 රසය විනාකිරි සිට විනාඩි 15-20 විනාඩි පිසෙන තෙක් අර්තාපල් සමග සීතල ජලය සහ ගෙඩියක් වත් කරන්න.
- පියවර 4 මාළු පිරවුම් කපන්න, සෝදා, සීතල ජලය වත්, ලුණු එකතු සහ තාපාංක කාලය සිට 20-30 විනාඩි උයන්න.
- පියවර 5 අර්තාපල් සහ මාළු සිසිල් කරන්න, පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සෑම දෙයක්ම කපන්න.
- පියවර 6 සෝදා, වියළි හා සිහින් ව කැඩුණු කුඩා ඩි කැකිල්ලක්.
- පියවර 7: ඩිල්, බිත්තර හා කළු බිම්මල් ගම්මිරිස් සමග මත්ස්ය හා අර්තාපල් මහදුරු එකතු කරන්න.
- පියවර 8 සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කිරීම හොඳයි. ස්කන්ධය සමජාතීය විය යුතුය.
- පියවර 9 සකස් කළ පුරවන ලද බෝල සකස් කරන්න.
- පියවර 10 යමක්කම් වල ඒවා රෝල් කරන්න.
- පියවර 11 ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණු කර, සියලු දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් කුකුළු මස් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 12 ඉක්මවූ මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි කඩදාසි මත ඉවත් කර ඇත. සීතල කොළ සැරසුණු තහඩු මත සේවය කිරීම සඳහා සිසිල්, කුකුළු පැටවුන් සූදානම්.