- කුකුළා - 1 කෑල්ලක්
- කුරුඳු පොල්ල - 1/2 කෑලි
- ගම්මිරිස් වියළි කුළු බඩු - 1/4 තේ හැඳි
- Quince - 1 කෑල්ලක්
- බේකන් - 100 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 40 කි
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් කළු මස් - 5-6 කෑලි
- රතු ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- රතු වයින් - මිලිලීටර් 400 යි
- තුම් ස්පින් - 4 කෑලි
- තුම් ස්පින් - 4 කෑලි
ඡායාරූපයේ - පිසීමට අවශ්ය දේ අඩංගු සරල කට්ටලයක්. අපි quince පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා, පසුව කුළුබඩු කුරුඳු හා උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු සමඟ ෆ්රයිට් (ඔබ paprika සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. ෆ්රයිඩ් ක්වීන්ස් සෝදා පෙති කපනයකින් පිරී ඇත. කබලෙන් ලිපට සිහින් ව කැඩුණු බේකන් ෆ්රයිඩ්. අපි බේකන් වලින් ඇති වූ තිරිඟු අප විසින් ෙබ්කිං දීසියක් බවට පත් කළෙමු. බේකන් පුළුස්සා ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට තෙත් කරමු. මෙම මේදය තුළ, අපි අපේ cockerel ෆ්රයිඩ් - දීර්ඝ ලෙස නොව, රතු කබොල පිහිටුවීමට පෙර. සෑම පැත්තෙන්ම කුකුළා සිටුවා. ළූණු, ලූනු ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ කැඩුණු තට්ටම් සහිත බේකන් ආකෘතියට පැතිරෙන්න. අපි අපේ කුකුළුවාගේ කුළුබඩු ඇඳුමක තබා ඇත. අපි නැවුම් quince කෑලි පුරප්පාඩු පුරවන්නෙමු - එය සියලු පැති වලින් කුකර් පුටු හෝ quince විසින් තදින් මිරිකීමෙන් එසේ කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. වයින් සමඟ කුකුළා පුරවන්න (මා රෝස පාටින් තිබුනා, නමුත් එය රතු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳයි). පියනක් සමග ආකෘතිය ආවරණය කර එය උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 15 ක් විනාකිරි සඳහා විනාකිරි (පසුව මෙම කාලය තුළ වයින් සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඇත) අච්චුව තුලට ජලය ටිකක් වත් කරන්න. තව මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සනු ලබන අතර පසුව කුකුළා හැරී ඇති අතර පසුව තවත් මිනිත්තු 30 ක්. නියමිත කාලයෙන් පසු කුකුළුවා සූදානම් වේ. Bon appetit!
සේවය: 6-8