- ඕට් පෙති - 400 ග්රෑම්
- කේෆීර් - 0,5 කෝප්ප
- රයි පාන් - 50 ග්රෑම්
- ජලය තම්බා - ලීටර් 2.5
ලීටර් 3 ක ධාරිතාවයකින් යුත් භාජනයක් තුළ, අපි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු. ජලය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විය යුතුය, කෆීර් ද විය යුතුය. ඔබ ඔටම් සම්පූර්ණ ධාන්ය නම් - ඔබ හැදි හෝ දෙකක් හැදි එකතු කළ හැකිය. අපි භාජනය වසා එය දවස් එකහමාරකට පැසවීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබමු. බැංකුව අඳුරු තැනක තබා හෝ යම් දෙයක් වටා එතුම තබා ගැනීමට වගබලා ගන්න. ආලෝකය බඳුන් මත වැටෙන්නේ නැත. දවසකට පසු, බුබුලු මතුපිටට නැඟීමට පටන් ගනී. මෙම මිශ්රණය විසුරුවා හරින අතර මෙවැනි දෙයක් පෙනෙනු ඇත. ඔබ උණුසුම් සමයේදී ජෙලි සෑදුවා නම්, මිශ්රණය පැසවීම සඳහා සාමාන්යයෙන් පැය 24 ක් පවතී. ශීත ඍතුවේ දී, මෙම ක්රියාවලිය දින දෙකක් දක්වා පැවතිය හැකිය. ඒත් තවත් නැහැ! පැසවීමෙන් පසු, මිශ්රණය පෙරීම අවශ්යයි. අපි විශාල කන්ටේනරය සූදානම් කරමු. අපි දියර පෙරීමෙන්, සුදුදුරුවකින් සන්නද්ධ කර ඉදිරියට යන්නෙමු. ඔටම්ස් ෆ්රේක්ස්, සැබැවින්ම, Colander කපා ඇත. එම නිසා, අපි පිරිසිදු කිරීමට සීතල නිවාගත් ජලය පවා - උපරිම 6 ලීටර්. අපි කෑලි වලට පෙරහනය කරන ලද දියර එකතු කර පැය 12-16 පමණ කාලයක් තබන්න. පැය 15 කට පසු, බැංකුව තුළ ඇති ද්රවයක් මෙවැන්නකි. පතුලේ පදාර්ථය අපට අවශ්යයි. ප්රවේශමෙන් වැළලී සිට, බඳුන සිට දියර ඉවතට ගන්න. ඔබට නළය භාවිතා කළ හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඕට් kvass සහ ජෙලි සෑදීම සඳහා අවධානය යොමු කළා. ඔබට සති තුනකට වඩා අඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය. දැන් අපි ජෙලි සකස් කිරීමට සූදානම්ව සිටින්නෙමු. එය kvass, ජලය හෝ kvass හා ජලය මිශ්රණයක් මත සකස් කළ හැකිය. එය ඔබේ රසය මත රඳා පවතී. ඔබේ තේරීමට උත්සාහ කරන්න. ඉතින් - අප ලබා ගත් සාන්ද්රණය 2-3 හැදි මිශ්ර කර අප විසින් තෝරාගත් ද්රව වීදුරුව සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. ඔබ ජලය සඳහා kvass සකස් කර ඇත්නම්, වැඩි අවධානයක් අවශ්ය වනු ඇත. අපි කුඩා ගින්න මත මිශ්ර, සහ ආලෝළනය !!!, උනු කිරීමට උයන්න. ජෙලි දැඩි ලෙස ඝණීවන නම් - ඔබට තවත් විනාඩි කිහිපයක් උනු හැක. ඒක තමයි, ජෙලි සූදානම්.
සේවය: 8-10