ආමන්ඩ් සහ ඉරිඟු පිටි කේක් පිටි සමහර විට ඔබ සංකීර්ණ නොවන දෙයක් පුලුස්සන්නට අවශ්යයි, නමුත් එය රසවත්! අද අප ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කළ වට්ටෝරුව මෙයයි. එක් අතකින්, අමුද්රව්ය ඉතා සරලයි. නමුත් ඒවායේ සංයෝගයෙන් පිළිස්සීම්, සැහැල්ලු, රසවත්, ඉතා සුවඳක්! පොටක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ ප්රසාදිත ආමන්ඩ් අවශ්යයි. විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් වල එය සොයා ගත හැකි වුවත්, බොහෝ විට මෙම ගෙඩි විකුණන්නේ නැත. පිරිසිදු ආමන්ඩ් පිරිසිදු කිරීමට, එය උතුරන වතුර සමග වත් කර විනාඩි 10-15 විනාඩි, ඉන්පසු "සම" පහසුවෙන් පසුබසිනු ඇත. කේක් වල සීනි ඇති බැවින්, බටර් සමග හොඳින් ආලේප කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. පොදුවේ, මෙම පයිප් සකස් කිරීම ඔබ ඉතා සුළු කාලයක් ගත වනු ඇත, එහි ප්රතිඵලය සතුටට කරුණක් හා ඕනෑම තේ කොළ අලංකාර කිරීම!
අමුද්රව්ය:- පිටි, ඉරිඟු 150 ග්රෑම්
- සීනි 150g
- ආමන්ඩ් 150 ග්රෑම්
- බටර් 150 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- බ්රෙඩ්ක්රෙන්ස් 4 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 පයිප් කරන්න, ඉරිඟු පිටි, සීනි, ආමන්ඩ්, මෘදු බටර්, බිත්තර.
- පියවර 2: පෙර පිරිසිදු කරන ලද සහ තෙතමනය කඩා දැමූ පිටි හා ආමන්ඩ් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 3: සීනි සමග මෘදු කළ බටර් සංඝටක එක් එක් බිත්තරයට 1 බිත්තර එකතු කරන්න - හොඳින් මිශ්ර.
- 4 වන මිශ්රණය ආමන්ඩ් සමග පිටි බවට පරිවර්තනය කරන්න.
- පියවර 5 ඇනූ හොඳින් බීට්.
- පියවර 6 ප්රමාණය 12 x 30 සෙ.මී. හැඩැති බටර් සමග ගතිය සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7 පිටි ගුලියකින් ඇනූ හා තට්ටුව තබන්න.
- පියවර 8: 25-35 විනාඩි 200 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම, ලී කූඩුවකින් පරීක්ෂා කිරීම සඳහා සූදානම් වීම (එය සූදානම් කළ කේක් වියළි විය යුතුය). Pie ටිකක් සිසිල්, ප්රවේශමෙන් ඉවත් හා හිතුවක්කාරී ලෙස කපා.