උඳුන තුල ඌරු මස් පෙති

කුඩා භාජනයක් තුළ වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. තවත් පාත්රයකින් අපි අබ ඇටයක් අමුද්රව්ය:

• දුඹුරු සීනි - 6 ආර්. හැඳි
• පැපිකා - 6 වන මහල. හැඳි
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 3 හැඳි
• සුදුළූනු කුඩු - අයිතම 3. හැඳි
• ලුණු - 1.5 තේ හැඳි
• ඌරු මළු (උළු) - 3-4 කෑලි
• අබ, ඩිජොන් - 9 චිත්ර. හැඳි
• දුම් දියර - 2 තේ හැඳි

උපදෙස්

කුඩා භාජනයක් තුළ වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. තවත් පාත්රයකින් අබ ඇටයක් සහ දියර දුමයක් මිශ්ර කරන්න. සෑම ඉඟුරුවකම ටයිල් දෙක දෙපස අබ ඇටයේ පෙති හොඳින් ලිහිසි වේ. ඉන්පසු කුළුබඩු සමඟ ත්යාගශීලී ලෙස ඉසිය යුතු ය. උඳුනේ පහළ තට්ටුවකින් ආවරණය කර ඇත (මේදය තට්ටුවක් වනු ඇත), සහ ග්රිල් මත කුරුල්ලන් පැතිරීම. අංශක 170 කින් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු එම අංකය වෙනස් කරන්න. උඳුනෙන් අවසන් ඉටිපන්දම් ගෙන එය කපා එය සේවය කරමු. අමාරුයි. Bon appetit! :)

මෙහෙවර: 3-4