කැරට්, කුංකුම සහ සැල්දිරි සමඟ කීම්-සුප් සමග මා එකඟ වන පරිදි ආහාර වේලෙහි වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රමයකි. එළවළු පොහොසත් කූඩා සුප් රසය හා හොඳ හැඟීම් සහිතව ශරීරය පරිපූර්ණ ලෙස ශරීරයෙන් සංතෘප්ත කළ හැකිය. කැරට් එළවළු සමග නිර්දේශිත ක්රීම්-සුප් යුවලක් සඳහා පිසිනු ලැබේ. මෙයින් ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ අච්චාරු මූලද්රව්ය උපරිම පමණක් නොව, එළවළු රසය සහ වර්ණය සුරැකීමට උපකාරී වනු ඇත. කැරට් ක්රීම්-සුප් කැරට් කහ-තැඹිලි වර්ණයකි, සුවඳ හා රසවත් රසයක් ඇත. කැරට් රසකාරකත්වය අර්තාපල්, සැල්දිරි සහ කුඩා කුංකුම සමබරව සමතුලිතව සමතුලිතව සමතුලනය කිරීමෙන් සමනල සුවඳක් ලබා දෙයි. කිරි මගින් අපේ ශරීරය හා හැඟීම් සන්තෘප්ත කරන ක්රීම් රසය ගෙන එයි. සිසිල් සරත් සවාරි සඳහා හොඳ කෑමක්.
අමුද්රව්ය:- කැරට් 2 පෑම්.
- අර්තාපල් 1 pc.
- සැල්දිරි මුල් 50g
- කිරි මිලි 100
- කුංකුම මිශ්රණය 1 ග්රෑම්
- ලුණු 4 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 2 ග්රෑම්
- තෙල් 50 ග්රෑම් උණු වුනා
- බිම් කොත්තමල්ලි 3 ග්රෑම්
- කහ 3 ග්රෑම්
- නැවුම් ඉඟුරු 10 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 2 ග්රෑම්
- පියවර 1 සුප් කිරීමට නම්, ඔබට කැරට්, අර්තාපල්, කිරි, උනු බටර්, සැල්දිරි හා ඉඟුරු (බිම විය හැක) මෙන්ම ලුණු, කහ, කුරුඳු, කළු ගම්මිරිස් සහ parsley අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 පීල් සහ කැරට් හා අර්තාපල් මැද කැබලිවලට කපා.
- පියවර 3 කැරට් හා අර්තාපල් විනාඩි 10-15 විනාඩි සූදානම් වන තෙක් යුවළක් පිසීමට.
- පියවර 4 එළවළු සූදානම් වන විට ඒවා ආහාර සකසනය වෙත ගෙන ගොස් පිපිඤ්ඤා දක්වා ඇඹරීමට.
- පියවර 5 දඩ කෝණයන් මත ඉඟුරු මූල 1 සෙ.මී.
- පියවර 6: පූර්ව අවශ්ය කුළුබඩු සූදානම් කරන්න: කහ, කොත්තමල්ලි, ඉඟුරු, බිම්මල් සැල්දිරි. උණු කොට බටර් සමග කුළුබඩු පෙරාතින්න, තත්පර 30 ක ඉඟුරු සඳහා ෆ්රයි. තත්පර 10 ක් ඉතිරි කුළුබඩු එකතු කර තාපය ඉවත් කරන්න.
- පියවර 7 කිරි ටිකක් උණු කොට කුංකුම මිශ්ර කරන්න. කිරි ආහාරයට ප්රෝටීන එකතු කිරීම සඳහා කිරි අවශ්ය වේ.
- පියවර 8: සුප් ඉතා ඝන ලෙස එකතු වතුර නම්, කුංකුම සමග කිරි සඳහා එළවළු පිදුරු එකතු කරන්න.
- පියවර 9 ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු parsley එකතු කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.