- ගෝවා - 500 ග්රෑම්
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 2 කෑලි (මධ්යම)
- ලූනු - 2 කෑලි (විශාල)
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර 70 (පුලුස්සන ගෝවා සඳහා 40 මිලි, වම්බටු සඳහා 30)
- හරිතයන් - 1 රස
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 3 ක්. හැඳි
- ලුණු, කුළු බඩු - 1 රස
කූඩු කපා කපා කපා කපා කපා ගෝවා කසළ රතු කපුරු රත්තරන් තෙක් බටර් කෑල්ලක් හා ෆ්රයි වත් කර අර්තාපල් තෙක් ගෝවා සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න ඉතිරි ලූනු ගැඹුරු සාස්පෙනේ දී ඉතිරි ලූනු කැරට් හා ෆ්රයි 5-7 විනාඩි එකතු කරන්න. Diced eggplants එකතු, 5-7 අර්ධ පිසූ දක්වා විනාඩි 5-7 ඒකාබද්ධ, ගෝවා හා eggplants ඒකාබද්ධ, ලුණු එකතු, වතුර වීදුරුවක් සමග තනුක තක්කාලි පේස්ට් එකතු, කුළුබඩු එකතු සහ පියන යටතේ තවත් පස 15-20 විනාඩි සූදානම් වන තුරු. වම්බටු සමග ගෝවා උණුසුම් හා සීතල සේවය කරයි. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4