වෛද්ය ජෙලටින්
ඝන ජීවීන්ගේ වියලි අර්ථ දැක්වීම යටතේ මුළු පවුලක්ම නියම කර ඇත. මෙම පවුලේ සෑම සාමාජිකයෙකුම පුද්ගලයෙකු විය හැකිය. පාසැල් දරුවන් ජෙලාටින්ට ලැබුණු සහ සුප්රසිද්ධ අය සමඟ ආරම්භ කරමු. තම්බන ලද "අං සහ කුරක්කුන්" තට්ටුව, කාටිලේජ හා අස්ථිවල අධික ලෙස සාන්ද්ර ගත ආකෘතියක දී පමණක් ආහාරවල ඝණීකාරකයක් නොවේ. නමුත් අස්ථි ඇටකටු ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා කැඩුණු අස්ථි සවි කිරීම සඳහා ප්රාථමික ක්රමයකි. අතිරික්ත කිලෝ ග්රෑම් වලට යුද්ධයක් ප්රකාශයට පත් කර ඇති අය සඳහා සහ වැසිකිළියක් සඳහා යෝග්යතාවය මධ්යස්ථානයක් නම් කර ඇති අයට, මෙම ව්යාපාරයේ ජෙලටින් යනු හොඳම දෙය බව දැන ගත හැකිය. ඔහු පූර්ණ ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කරමින් සහ පේශිවලින් ඔහුගේ උපකාරය හා ආරම්භකන් සමඟ ප්රකෘතිමත්වන අතර, දිගු විදීම නැවත වරක් ශරීරය චලනය කිරීමට තීරණය කළ අය ඔලිම්පික් ප්රතිඵලය සමඟ ඔවුන්ගේ උපදේශකයෙකු ස්ථානගත කිරීමට අවස්ථාවක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක් ලබා දී ඇත. ඔබේ උපදේශකවරයා ඔබව ඔබේ පේශිවල නොවෙයි, ජෙලටින් ග්ලැසියරවල රස විඳිනවා පමණක් නොව, නිරෝගී භාජන සඳහා අවශ්ය ප්රෝටීන් සහ වටිනා වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල, ශක්තිමත් කහ කොළ, විශිෂ්ට අරුචුලා සහ පිරිසිදු සම වැනි දේවලිනුයි.
මුහුදේ Agar තෑග්ගක්
එහෙත් ජෙලටින් සියල්ලම හොඳ නැත - එහි කීර්ති නාමය සත්ව පැටියෙකු සමග පැල්ලම් කරනු ලැබේ. නමුත් ඔහුගේ බාල සොහොයුරු - agar-agar - අපේ බාල සොහොයුරන් සමග සාපරාධී සම්බන්ධතා නොතිබුණි. එමෙන්ම, වඩාත් ප්රසන්න හා වැදගත් වන්නේ කුමක්ද, ආහාර නීතියට පෙර පිරිසිදු පිරිසිදුයි - එය කැලරි ප්රමානය ශුන්ය වේ! මෙම ද්රව්යය සුදු මුහුද හා පැසිෆික් සාගරයේ වර්ධනය වන රතු හා දුඹුරු ඇල්ගී වලින් ලබාගත් අතර, මුහුදු සත්වයා ප්රයෝජනවත් ලෙස නිධන් හෑරීමකි. ඔබ හා අයඩින් සහ කැල්සියම් සහ යකඩ හා අනෙකුත් වටිනා ද්රව්ය හා සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්යයක් වන අතර කාන්තා ශරීරය සඳහා අවශ්ය වේ. එමෙන්ම රබර් තට්ටුව සැලකිය යුතු ලෙස ගබඩා කර ඇත. බඩේ බඩ පිරී, සාරවත් බලපෑමක් ඇති කිරීම, බඩවැල් උත්තේජනය කිරීම හා ක්රියාවලිය තුළ ඔබගේ නීති විරෝධී ලෙස ඔබේ ස්වාධීන භූමිය තුළට ඇතුල් වී සිටින ත්රස්තවාදීන් විසින් අත් අඩංගුවට ගැනීම - විෂ සහිත සහ අභ්යන්තර ජෛවස්කන්ධය, අභ්යන්තර අවයව පිරිසිදු කිරීමට අක්මාව උදව් කරයි. Agar සහ හුදෙක් ගාර්මානිං සැලැස්ම තුළ පැරණි මිනිසා ජෙලටින් මඟ හැරියේය. එහි රස කැවිලි වර්ග වඩා හොඳයි. එය අතුරුපසට වඩා වේගයෙන් හිරු රඳවා තබාගන්නා අතර එහි නම්යතාව තවදුරටත් දිගු කරයි.
පෙක්ටින් - ඒක තවමත් පලයි!
ඝන පවුලක තවත් ඥාතියෙකු වන්නේ පෙක්ටීන් ය. එහි මූලාරම්භය නිසා එහි ජලීය ද්රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම ජ්වලිත වේ - එය පළතුරු යුෂ වලින් ලබා ගනී. පෙක්ටීන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම, බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. මෑතකදී බි්රතාන්ය විද්යාඥයන් තවත් වැදගත්ම කරුණක් කර ඇති අතර, පෙක්ටින්, මුල් අවධියේ දී පිළිකා රෝග සංවර්ධනය කිරීම වළක්වා ගත හැකිය. එබැවින් අතුරුපස සඳහා ස්වභාවික පළතුරු ජෙලි සමග වරින් වර ඔබ දෙස බැලීම පමණක් අවසර ලබා නැත, නමුත් නිර්දේශ කර ඇත! ප්රධාන දෙය තවමත් කරලියට තවමත් අවලංගු කර නැති බව අමතක නොකරන්න. එහෙත් සෞඛ්ය සම්පන්න කෑදරකම පසු වූ විට ඔබේ දත් මකා දැමීමට වඩා හොඳය. මාර්ගය වන විට, ආහාර ආකලන වර්ගීකරනය තුලදී එගාර් අංක E 406, ජෙලටින් සහ පෙක්ටීන් - E 440 යටතේ සැඟවී ඇත.
පලතුරු ජීවිත
ජෙලටින්, ඇගර්-ආගර් හෝ පෙක්ටින් - එක් මාමල් මාඩලයට විවාහ විය යුතුය. මෙම විවාහය ස්වර්ගයේ සිදු කරන බව සැලකිය යුතුය. මිහිරි මිත්රයෙකුට මේදය අඩංගු නොවන බව සොයාගනු ලබන විට ආහාරයට ගන්නා මාමලාවේ ඇති ගුණාංග වර්ධනය වනු ඇත. එහි ඇති කැලරි බොහෝ සෙසු රසකැවිලි වලට වඩා අඩු නොවේ - ග්රෑම් 100 කට පමණි .මාර්මලේඩ් සාමාන්යයෙන් ඖෂධයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. දිගු අසනීපයක් පසු විශේෂයෙන් "විසුරුවා හරින ලද" හානිකර කර්මාන්තවල කම්කරුවන්ට ලබා දී ඇත. මැමරදායා මානසික පීඩනය ඉවත් කරයි. එකඟ වන්න, ප්ලාස්ටික් ගිලීමට වඩා එවැනි දේදුම්බි ප්රතිජීවකවලට ප්රසන්න කිරීම ප්රසන්න වේ! එහෙත්, ඖෂධ සමග මෙන්, මෙහි ප්රධානතම දෙය එය නොසලකා හැරීම නොවේ!
දිව්ය මාශ්මෙලෝස්
ඉපැරණි ග්රීක්වරු ශීතල බටහිර සුළං දෙවියාට ශෙපිර්ව ගෞරව කළා. අපි ඔහුගේ ටෙස්ට් එකට ගෞරව කරනවා - රස කැවිලිකරුවන්ගේ ආඩම්බරකම - සැහැල්ලු ගුවන් මාෂ්මෙලෝ. එහි ඝන අනුකූලතාව යනු ඝණීකරකාරකත්වයේ කුසලතාවයයි. හොඳම මාෂ්මෙලෝ පෙක්ටින්: මෙම ප්රණීත දැනටමත් සඳහන් කර ඇති "පළතුරු සැරිසරන්නාගේ" සියලු චාරිත්රද, එමෙන්ම ඖෂධවල හානිකර අතුරු ආබාධ අඩු කර ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි. මැමරෝල්ඩ් මෙන් මාෂ්මලව්වල මෙන්, කිසිම තෙලක් නැති අතර එහි කැලරි වටිනාකම එතරම් ඉහළ නැත - ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ග්රෑම් 300 ක්, නිදසුනක් ලෙස ක්රීම් සමග පදම් කළ පැස්ටරී 544 kcal පමණ දෙනු ඇත. මාර්ගය වන විට, රාත්රී ආහාරය (පැය 16 සිට 18 දක්වා) රාත්රී කෑමෙන් පසු රතු පාට ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. ග්ලූකෝස් මට්ටම පහත වැටෙන අතර ඔබේ මිහිරි මස් ටික වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
ජෙලි රේන්බෝ
ජෙලි වැනි එවැනි පුදුම අතුරුපුවක් සම්මත කර ගන්නේ කෙසේද - ආලෝකය, විනිවිද පෙනෙන, සිසිල්! ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ස්වභාවික යුෂවලින්, රසායනික වර්ණවලින් ජෙලි ගැන කතා කරමු. ඔවුන් ඒවා වර්ණවත්වූ වර්ණවත් සංයුති නිර්මාණය කර ඇතත් ඒවායේ ප්රයෝජනවත් බව නිසැකය. එහෙත් ස්වාභාවික ජෙලි ඉලක්කය දෙස බැලීය. මෙන්න, විටමින් සහ කදන්, සීතල yummy ක්ෂණික උත්තේජක බලපෑම, සහ අඩු පාඩම් සමග කැලරි - උෂ්ණත්වය උණුසුම් "සීතල" උණුසුම්, ශරීරය බලශක්ති වැය කිරීමට බල කෙරේ. කෙටියෙන් කිවහොත්, ඔබට එය බර අඩු කරගත හැකිය, හොඳට වර්ධනය වන අතර, තවමත් තෘප්තිමත් සහ සතුටු වේ.