එළවළු සහිත තක්කාලි

පිසීමට අවශ්ය සියලුම අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. එළවළු හොඳින් සේදීම, අමුද්රව්ය:

• මාළු (පුරවන) - 2 කෑලි
• තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
• ලූනු - 2 කෑලි
• සුදුළූණු - 2 දත්
• කොලරාබි - 1 කෑල්ලක්

උපදෙස්

පිසීමට අවශ්ය සියලුම අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. එළවළු හොඳින් සේදීම, මසුන් පිරිසිදු කරන්න. එළවළු අත්තනෝමතික ලෙස කපා (ඔබ කැමති පරිදි - විශාල හෝ කුඩා ලෙස), පෑන් දී ඔවුන් ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත්. 180 ග්රෑම් උඳුනකට උනුසුම් කරන ලද එළවළු පිටි යැවීම. සමහර අවස්ථාවලදී එළවළු මිශ්ර කරන්න. පිසූ තෙක් රවුම් කේක්. එළවළු පුළුස්සන විට මාළු සඳහා කුළු බඩු (හෝ ලුණු භාවිතා කරන්න, ගම්මිරිස්) කවන්න. එළවළු මුදුනේ ඉහළට දමා එළවළු සහ රවුම් එළවළු සමග එළවළු එළවළු කළ විට, පසුව ෙබ්කි තැටිය ලබා ගැනීම, මත්ස්යය හැරී තවත් විනාඩි 5 ක් පුළුස්සන්න.

සේවය: 2