උඳුන තුල පුලුස්සන ලද බේකඩ් භාණ්ඩ සඳහා වට්ටෝරුව, නූල් මස් බිස්කට් පැවත එන "medallions" යනුවෙන් හැඳින්වෙන ආහාරයක් බවට පත්වේ. ආරම්භයේ දී, 18 වන සියවසේ ප්රංශ කුස්සිය, කප්පාදුව සහ කැළලෙන් කපා කපා පිසූ ආහාරයක් විය. ශතවර්ෂයකට පසු, මස් හිඟය නිසා වට්ටෝරුව සරල කරගත් අතර, මස් තිරිඟු ප්රමාණය අඩු කරගත හැකි විය. විශාල වශයෙන් මැලියලියනස් ආර්ථික හේතු මත කැඩුණු කට්ලට් ජීවිතයට දුන්නාය. විසිවන ශතවර්ෂයේදී එම කට්ලට් "බීට්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. මේවා එකම කට්ලට් නම්, ඔවුන් තමන්ගේම නමක් දිය යුත්තේ ඇයි? පිළිතුරට සූදානම් වීමේ තාක්ෂණය තුළ ඇත්තේ: කුඩා කොටසේ සේවය කිරීම සඳහා පෙර සෝස් ඇටයේ විය යුතු අතර, කට්ලට් ෆ්රයිඩ් පමණි. කෑන් කෑමට ගෙන ඇති සෝස් ඉතා විවිධ විය හැකිය. තක්කාලි සිට ක්රීම් ගතියෙන්. එය ඔබගේ අභිමතය සහ සූපශාස්ත්ර කුසලතා මත රඳා පවතී.
අමුද්රව්ය:- හරක් මස් 250 ග්රෑම්
- ඌරු මස් 250 ග්රෑම්
- ගුඩා චීස් 100 ග්රෑම්
- ක්රීම් 200 මිලි
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- පැපිකා මිහිරි බිම් 1 ෆොස්ෆේට්.
- Hops-suneli 1 ෆොස්ෆේට් මිශ්රණය.
- 1 වන පියවර සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා: හරක් හා ඌරු මස් ගූලස්, ඕනෑම දෘඩ චීස්, ක්රීම් 10% ක්, බිත්තර, කුළු බඩු හා ලුණු.
- පියවර 2 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ මස් කපන්න.
- පියවර 3 බිත්තර, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න (අපි hops-suneli සහ කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු) සහ ලුණු.
- 4 පියවර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 5 ගැටිති ඝන කුඩා බුරුල් වලින් පිටතට පැමිණේ. ඒවා පිළිස්සූ ආහාරයේ තබා ගන්න.
- පියවර 6 ක්රීම් සමග කුඩා බටර් වත් කර වියළි ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. උෂ්ණත්වය 200 ° C දක්වා උනුසුම් කළ උඳුනක ඇති උඳුනක තබා ගන්න. විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
- පියවර 7 දඩ කෝණයන් මත චීස් ස්ට්රෝක්.
- පියවර 8 රන් දුඹුරු තෙක් චීස් සහ රවුම් කේක් ඉසිය යුතුයි. උණුසුම් හා වයින් සහිතව සේවය කරන්න.