නැවුම් නිවිති සමග Pie පෙර අප එපිරිපික්හි උතුරු ප්රදේශයෙහි පිසින ලද සරල ඉරිඟු පයි එකක් - ජීවිතය පහසු නොවන ස්ථානයකි. නමුත් සැබෑ ග්රීක සෑම විටම රසවත් ආහාරවලට ගෞරවය පුද කරනවා. සාමාන්යයෙන් පයින්ට් පොලෙන්ටා හෝ කුඩා ඉරිඟු පිටි මත පදනම් වේ, නමුත් අපි ඕනෑම ගබඩාවක සොයා ගත හැකි බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් භාවිතා කරනු ඇත. ඉහළ කේක් රතු පැහැයට හැරෙන විට පවා තරමක් පිළිස්සීමට පටන් ගනී - මෙම පයිලය සූදානම් බව ස්ථිර සංඥාවක්. වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, ඉරිඟු පදිංචිකර ගැනීම සඳහා අවම වශෙයන් විනාඩි 30 ක් සඳහා කේක් එක පිටම තබා ගැනීමයි. අඩු ආහාර කැලරි අන්තර්ගතය මත මෙම ආහාරය, ආහාර මත සිටින අය විසින් භුක්ති විඳිය යුතුය, ඒ නිසා භින්න බර භුක්ති!
අමුද්රව්ය:- නැවුම් නිවිති 350 ග්රෑම්
- නැවුම් ඩිල් 150 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 150 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- කිරි මිලි ලීටර් 750 යි
- 250 ml ජලය
- චීස් ෆේටා 200 ග්රෑම්
- බඩ ඉරිඟු 280 ග්රෑම්
- ලුණු 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, බඩ ඉරිඟු, කිරි, ජලය, ෆේටා චීස්, ළූණු සහ ලුණු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 නිවිතිවල සෑම කොළයකින්ම හොඳින් සේදීම.
- පියවර 3: තත්පර 30 තාපාංක ජලය උණු කර, පසුව සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්.
- 4 පියවර නිවිති, නමුත් ඉතා සිහින් නොවේ.
- පියවර 5 ඉතිරි හරිතයන් කපා: ඩිල් හා parsley.
- පියවර 6 මනාව ඔලිව් තෙල් 50 මිලි විනාඩි 5 මෘදු වන තෙක් ළූණු කපන්න.
- පියවර 7 කුරුලෙහි ඉතිරි හරිතයන් එකතු කර මෘදු තෙක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.
- පියවර 8 ගින්නෙන් හරිතයන් ඉවත් කරන්න, ෆෙටා චීස් එක් කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 9 කිරි සහ ජලය මිශ්ර, කුඩා කැබැල්ලක් එකතු කරන්න, අඩු තාපය මත නභිගත තාපය ඉතිරි.
- පියවර 10: ඉරිඟු මිශ්රණය එකතු කර "අල් ඩෙන්ටේ" තත්ත්වය තෙක් උයන්න. රස කිරීමට ලුණු සමයක්.
- පියවර 11 තෙල් ෙබ්කිං අච්චුව ලිහිසි කිරීම සහ පහළ ඉරිඟු ස්ථරය පැතිරීම. ඉතිරි ඉරිඟු කැෙරුම 2-3 තේ හැදි එක් කරන්න. l. ඔලිව් තෙල්
- පියවර 12 පසුව කොළ පැහැති තට්ටුවක් අනුගමනය කරයි.
- පියවර 13 අවසාන ස්ථරය වේ. අපි විනාඩි 45 ක් පුරා 190 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී කේක් දැමුවා.
- පියවර 14 අපේ තුනේ ස්ථරයේ පයිට් සූදානම්. Bon appetit!