සලාද අක්මාව සමඟ සලාද මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව 1939 දී "රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පොතක්" ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. අඩුම තරමින් මගේ පවුල තුළ නිසැකවම, පොත සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය කර නැති නිසා, නමුත් මෙන්න මේ සලාදය සමග පිටු (අහම්බෙන් නොසැලකූ පොතක් ලෙසින් පෙනෙන ඉරට්ටුවකි) තවමත් වට්ටෝරු සමඟ ආච්චිගේ සටහන් පොතෙහි තබා ඇත. මගේ අර්ථ කථනයෙහිදී ඔහු යම් වෙනස්කම්වලට ලක් විය, නමුත් රසවත් නොවීය. සලාද පොදු කෑමක් හෝ අර්ධ වශයෙන් තැටියක තැටියක සාදා ගත හැකිය. ඔබට මෙයොනීස් පිරවීම අවශ්ය නැත, අක්මාව අක්මාව දැනටමත් තරබාරු වේ.
අමුද්රව්ය:- තෙල් තම්බා 1 ටැංකියේ පෙති 1 වේ
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා 1 පීක්.
- ලූනු දම් පාට 0.5 කඩ.
- අර්තාපල් 1 pc.
- කැරට් 2 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය තෙතමරින් ලිවර් තෙල්, අච්චාරු, දම් පාට, ළූණු, බිත්තර, අර්තාපල්, කැරට්, ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් (රස කිරීමට එකතු කරන්න). යාචා, අර්තාපල් සහ කැරට් කලින් කලට පිසිනු හැකි නම්, සලාද සෑදීම සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත.
- පියවර 2 කුඩා තැටියක් සහිත ආහාරය මධ්යයේ අතු අක්මාව තබා ගන්න.
- පියවර 3 බිත්තර තදින් උනු. කුඩා කැට කඩා, කහ මලෙන් ඇති ප්රෝටීන් වෙන් කරන්න.
- පියවර 4 පිපිඤ්ඤා හා ළූණු කුඩා කැට කපන්න.
- පියවර 5 අර්තාපල් හා කැරට් බඳුන, පීල් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය මෙන්, සිහින් ව තැකීමක්.
- පියවර 6 අක්මාව දෙපසම කැඩුණු ප්රෝටීන සමානයි.
- පියවර 7 අනෙක් අමුද්රව්ය සමාන කොටස් දෙකකට වෙන් කොට අක්මාව වටා කුඩා කණ්ඩායම් වල රවුම් වටා තැබුවා. කෝර් අක්මාව තරමක් විවෘත වී ඇති අතර, වළල්ලේ කේන්ද්රය තුළ කහ මැකී ඇත. සලාද භාවිතා කිරීමට පෙර මිශ්ර කර ඇත. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රසයෙන් එකතු වේ. Bon appetit!