- හරක් මස් - 500 ග්රෑම්
- ඉරිඟු පිටි - 1 ගෑරුප්පු
- ෙසෝයා සෝස් - 1.5 ආර්. හැඳි
- සහල් විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 0.5 තේ හැඳි
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර 100 (1-2 හැදි - marinade සඳහා)
- ලීක්ස් - 1-2 කෑලි
- චිලි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- ස්වීට් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
ඉරිඟු පිටි, ලුණු, සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි, 2 හැදි එළවළු තෙල් ගැඹුරු බඳුනක මිශ්ර කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා මස් කපා පිරිසිදු කළා. මස් කැබැල්ල ටිකක් මෑෂ් හා marinade සමග මිශ්ර. පැයක් පිට වෙලා යන්න. මේ අවස්ථාවේදී, ඔබ ඇඳුම සඳහා සහල් තැබිය හැකිය. අපි 2-3 සෙ.මී. තීරු ලූණු කපා. චිලී බීජ වලින් පිරිසිදු කොට සිහින් ව කැඩුණු. තෙල් ස්වල්පයක් මත උදුනේ තාපාංකය අලංකාර පෘෂ්ඨය තෙක් කුඩා ගින්නක් මත මස් බදිනවා. මස් සූදානම් වන විට - කැඩුණු ලූනු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පියනක් හා ආවරණය කරන තෙක් උයන්න.
මෙහෙවර: 3-4